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Guetzli, Corsi di biscotti e pasticceria
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Ci sono 25 prodotti.
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Testimonianze
Jahrmarktskurs – Geheimnisse aus der Konditorei
Es war super. Konnte einige Tripps und Tricks erfahren, die mich in meiner Backfreude weiterbringen. Weil man das eine oder andere Geheimnis aus der Bäckerei/Konditorei/Confiserie erfährt und das auf ganz einfache Art und Weise.Jahrmarktskurs – Schönes Kurslokal
Informativ, interessant und immer ein schönes Kurslokal mit sympatischen Leiterinnen. Schön finde ich es auch, dass Sie das Lokal nun auch immer offen haben zum einkaufen. Ihr habt einfach gutes Wissen und seid immer freundlich.Konfektkurs – Es war alles top vorbereitet
Der Kurs hat Spass gemacht. Obwohl ich viel backe, habe ich doch wieder einiges gelernt. Die Gruppe war angenehm und gut gelaunt, und die Kursleiterin hat ihre Sache wirklich sehr gut gemacht. Sie war bei Fragen immer sofort da und war ausgesprochen nett. Es war alles top vorbereitet. Der Kursraum ist sehr angenehm - hell und geräumig. Kompetente und sehr nette/freundliche Kursleiterin, sehr angenehmer Kursraum.Jahrmarktskurs – Familiärer Charakter
Sachlich sehr hochstehende Qualität. Viele Tipps bekommen. Sehr professionell geführter Kurs mit familiärem Charakter.Konfektkurs – Viele zusätzliche Rezepte im Rezeptheft
Der Kurs hat viel Spass gemacht und das Gelernte ist auch zu Hause gut umsetzbar, die vielen zusätzlichen Rezepte im Rezeptheft sind toll. Da gibts nichts zu verbessern, ist genau so wie der Kurs jetzt ist, richtig so. Habe jetzt bereits 11 Kurse gemacht, jeder war toll und gut umsetzbar zu Hause, Die Kursleitungen waren immer aufgestellt und sind auf Fragen eingegangen. Auf jeden Fall sind die Kurse weiter zu empfehlen, auch Bestellungen im Onlineshop werden schnell geliefert.Konfektkurs – Tolles Ergebnis
Wie immer alles bestens vorbereitet und erklärt. Ihr habt euch dieses Mal noch selbst übertroffen. Nicht nur gab es Rezepte für die 4 Konfektarten, die wir am Kurs zubereitet haben, es gab sogar noch ein ganz tolles Rezeptheft mit vielen weiteren Rezepten. Herzlichen Dank! Gerne wieder einmal. Alles wurde klar erklärt, einfache Schritte, tolles Ergebnis. Sogar die Verpackung stimmt am Schluss.Konfektkurs – Ich war begeistert
Ich hab das erste Mal einen Kurs bei euch besucht und war begeistert. Viel gelernt in einem unkomplizierten lockeren Umfeld. Das war definitiv nicht der letzte Kurs, den ich bei euch besucht habe (der nächste ist sogar schon gebucht).Konfektkurs – Hoch begeistert
Ich empfand den Kurs einmal mehr als sehr lehrreich. Das Verständnis für die Endprodukte sind gewachsen, und somit versteht man den Preis wie er in den Läden deklariert ist besser. Ich bin 1x mehr hochbegeistert und ein bisschen stolz mit meinen Leckereien heim gegangen und habe vieles ganz frisch verschenkt. Die Reaktionen waren ganz speziell bei den Amaretti explosiv. Es gibt jetzt ein paar Konfektliebhaber mehr in Zürich! Es macht unglaublich Spass und man nimmt so viele tolle Produkte mit nach Hause.Jahrmarktskurs – Hintergrundwissen und Anekdoten
Der Kurs war mit sehr viel Hintergrundwissen, zur Geschichte sowie Anekdoten geleitet.Es wurde uns viele kleine Tricks beigebracht. Ich habe sehr viel Neues mit nach Hause genommen. Würde den Kurs jederzeit wieder besuchen. Die Teilnehmer waren alle sehr nett und hilfsbereit wie auch die Kursleitung selber. Die Mitarbeiter sind alle stets motiviert, sie bringen jedes Mal sehr fundiertes Wissen in den Kurs, der Lerneffekt und der Ahaeffekt ist immer gegeben. Die Anzahl der Teilnehmer wir immer am Kursinhalt angepasst.Imparare Guetzli, Cookie e Konfekt nei nostri corsi di panificazione
Avete sempre voluto imparare a preparare da soli deliziosi dolci e biscotti? Oppure siete affascinati dai biscotti con la glassa reale e volete imparare a decorarli da soli? Questo è esattamente ciò che imparerete nel nostro corso sui biscotti! Vi mostreremo anche nuovi tipi di biscotti che non avete mai visto o mangiato prima.
Corsi di pasticceria Guetzli - Natale Guetzli
Il periodo natalizio è il momento più bello. Non c'è niente di meglio che stare in cucina al caldo e al forno a preparare i biscotti di Natale quando fuori c'è tempesta e nevica. Esistono così tanti tipi di biscotti natalizi eppure ne prepariamo sempre le stesse 3 o 5 varietà, anno dopo anno. Ma non deve essere così! Nel nostro corso sui Guetzli, vi mostreremo anche varietà che forse non avete mai mangiato o visto prima. Naturalmente, le varietà classiche di Guetzli come Mailänderli, Brunsli, Zimtstern, Vanillekipfel e Spitzbuben sono imperdibili. Ma nel nostro corso di panificazione imparerete anche nuove varietà di Guetzli come: Pane alle mandorle, Fiorentine, Cuori di miele, Möndli al limone e molte altre. Quindi cosa state aspettando? Venite al nostro corso di panificazione Guetzli e insieme prepareremo quello che possiamo.
Decorare il proprio biscotto
Conoscete anche voi dei biscotti che sono stati decorati in bellissime e delicate opere d'arte? E volete sapere come si fa? Il nostro corso sui biscotti è perfetto per questo. Qui imparerete cos'è la glassa reale o come fare la vostra glassa all'albume. Qual è la consistenza necessaria per poter decorare un biscotto. Durante il nostro corso di biscotti decorerete circa 10 biscotti diversi, che porterete a casa dopo il corso. Vi mostreremo diverse tecniche di decorazione, come decorare i biscotti in modi diversi.
Corso di pasticceria - Cucinare come un professionista
Nel nostro corso di pasticceria, vi mostriamo i dolci che piacciono a tutti ma che non sono così facili da realizzare. Dopo questo corso di pasticceria, non sarà più un problema per voi preparare deliziosi dolci a casa. Imparerete a fare i vostri amaretti e persino a raffinarli con una leggera crema alcolica e a intingerli nel cioccolato. Semplicemente un sogno, questa pasticceria paradisiaca! Vi mostreremo anche come realizzare i classici cantuccini alle mandorle o quelli al cioccolato e arancia. Nel corso di pasticceria, il buon gusto viene prima di tutto e non deve essere trascurato. Insieme prepareremo croccanti Guetzli giapponesi come dolciumi ed elaborati tuiles al caramello. Ma lo sforzo sarà ricompensato quando le prelibatezze saranno mangiate, perché sono irresistibili! Inoltre, al termine del corso tutti riceveranno un ricettario molto dettagliato, dove sono elencate molte altre fantastiche ricette di pasticceria e idee di ricette di pasticceria.