Barretta di cioccolato stampo Dancing Hearts
CHF 32,90
Valrhona Couverture Inspiration Frutto della passione, 250 g
Prezzo:
CHF 24,70
Tasse incluse
Portate la freschezza tropicale nella vostra cucina. Valrhona Inspiration Passion Fruit bagna cioccolatini, dessert e torte con un giallo brillante e un intenso sapore di frutto della passione. La couverture è facile da temperare ed è subito pronta all'uso. Senza additivi artificiali, si risparmia tempo e si ottengono risultati costanti. Trasformate ogni creazione in un momento di gloria solare e sorprendete gli ospiti con un'eleganza fruttata. Ordinate subito e portate il sapore del sud nella vostra pasticceria.
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Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Zucchero, burro di cacao 32,8%, succo di frutto della passione essiccato 17,3% (zucchero, frutto della passione), emulsionante: lecitine di girasole; può contenere LATTE, SOIA, GLUTINE e FRUTTI DURI |
|---|---|
| Contenuto di cacao (massa/centro di rottura e burro) | 33 % |
| Peso | 250 g |
| Consigli per lo stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 16 - 18°C. |
| Paese di produzione | Francia |
| Allergeni | Può contenere latte e frutta a guscio duro |
| Prodotto senza lattosio | No |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto Senza Glutine | Sì |
| Prodotto Vegan | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Il prodotto è certificato halal | No |
| Peso dell'icona CL | 250 g |
Valrhona Couverture Inspiration Passion Fruit: Cioccolato al frutto della passione, 250 g
Il cioccolato può essere eccitante. Con Valrhona Inspiration Passion Fruit, potete portare la freschezza tropicale direttamente nella vostra pasticceria. Questa copertura di cioccolato combina il sapore vibrante del frutto della passione maturo con la consistenza morbida del burro di cacao fine. Ogni chicco viene lavorato con cura in modo da preservare completamente il sapore naturale del frutto.
Che cos'è l'Ispirazione Valrhona al Frutto della Passione?
Inspiration Passion Fruit è una copertura alla frutta che combina polvere di puro frutto della passione e burro di cacao di alta qualità. Offre un intenso sapore fruttato e un giallo brillante e solare che farà risaltare immediatamente le vostre creazioni.
Come viene realizzata la couverture?
Il frutto della passione essiccato viene macinato finemente e combinato con burro di cacao, zucchero e lecitina di girasole. La lavorazione delicata preserva la fresca acidità del frutto. Aromi e coloranti naturali garantiscono un gusto autentico e un colore brillante.
Quali ingredienti contiene?
Burro di cacao, zucchero, polvere di frutto della passione e lecitina di girasole. Non ci sono additivi artificiali, in modo da poter gustare il puro sapore della frutta.
Come si usa il frutto della passione d'ispirazione?
Utilizzare questa copertura per cioccolatini, ripieni, glasse o mousse. Il colore giallo fruttato esalta l'aspetto e il gusto dei dessert. La couverture si scioglie in modo pulito, è facile da temperare e fa risparmiare tempo.
Idee per il cioccolato
Creare una cremosa ganache al frutto della passione con la panna e immergerla nella copertura di cioccolato. La fresca acidità crea un emozionante contrasto con il centro dolce.
Perfezionare i dessert
Coprite le torte, aggiungete accenti colorati alle mousse o mescolate in una salsa al cioccolato fruttata. I vostri ospiti apprezzeranno il tocco tropicale.
Armonia con altri ingredienti
Cocco, cioccolato bianco o pistacchi sottolineano la freschezza. Una nota di lime esalta la vivace acidità.
Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto
| Designazione del materiale | Coperture aromatizzate |
|---|---|
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Può contenere |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Può contenere |
| Noci e prodotti a base di noci | Può contenere |
| Latte e prodotti lattiero-caseari | Può contenere |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Può contenere |
Valori nutrizionali / 100 g
| Valore energetico in kJ | 2321 kJ |
|---|---|
| Valore energetico in kcal | 556 kcal |
| Grassi | 34.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20.00 g |
| Proteine | 1.00 g |
| Sale | 0.01 g |
| Acqua | 0.55 g |
| Carboidrati | 61.00 g |
| di cui zuccheri | 60.00 g |
| Fibre alimentari | 2.90 g |
| Contenuto di ceneri | 1.00 g |
