Aglio selvatico essiccato 100 g
CHF 9,50
Sale nero, 290 g
Prezzo:
CHF 16,60
Tasse incluse
Il sale nero delle Hawaii, nero come il carbone e ricco di minerali, si ottiene aggiungendo roccia lavica all'acqua di mare nella piscina salina. Utilizzate questi cristalli neri e croccanti per creare un favoloso contrasto nei vostri piatti.
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Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Sale marino, E153 (carbone attivo massimo 2%) |
|---|---|
| Peso | 290 g |
| Consigli per lo stoccaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Allergeni | Nessuno |
| Prodotto senza lattosio | Sì |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto Senza Glutine | Sì |
| Prodotto Vegan | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Il prodotto è certificato halal | No |
Sale nero, 290 g
Il sale nero è una miscela straordinariamente pura, ricca di carbone attivo e minerali. Con il suo gusto delizioso, conferisce a numerosi piatti un aroma eccezionale. Inoltre, il carbone attivo può favorire la digestione e contribuisce a un buon benessere fisico.
Prodotti naturali hawaiiani
L'alae e la lava nera sono venerati dagli abitanti originari delle Hawaii da secoli per le loro proprietà positive. Il primo è un'argilla rossa che può essere utilizzata in modo simile alla lava nera.
Il sale nero delle Hawaii, naturale e fatto a mano, è una miscela di due prodotti straordinariamente puri. Per arricchirlo di minerali, la roccia lavica nera, purificata dalle impurità, viene mescolata con acqua di mare pura in vasche di evaporazione, applicando un procedimento speciale che contribuisce a preservare tutti i minerali. Raro e raffinato, nero intenso, il sale così ottenuto crea una meravigliosa cornice impressionista nel piatto. Il sale nero viene utilizzato come Fleur de Sel e conferisce a tutti i piatti un carattere barocco.
Utilizzo - Sale nero
Involtini primavera con sale nero
6 pezzi di carta di riso
Sale nero
18 gamberi sgusciati
Rucola
1 avocado
Poco succo di limone
3 fette di ananas
3 foglie di lattuga
Alcune foglie di menta o coriandolo per impiattare
Togli il nocciolo, sbuccia l'avocado, taglialo a fette e spruzzaci sopra un po' di succo di limone, stacca alcune foglie di lattuga e dividile a metà, taglia le fette di ananas in due o più pezzi. Poi stendi un foglio di carta di riso ammorbidita su un tagliere e cospargila di sale nero delle Hawaii. Condisci la carta con altre spezie a tuo piacere e farciscila. Su ogni foglio metti mezza foglia di lattuga, mezza fetta di ananas, 2 fette di avocado, un po' di rucola e tre gamberi. Forma un involtino ripiegando i bordi laterali verso l'interno e arrotolando dal basso. Fino al momento di servire puoi avvolgere gli involtini in un panno umido per mantenerli ben freschi. Poi trita finemente un po' di coriandolo o menta, cospargili sopra e servili eventualmente con una salsa adatta.
E ora goditi il tutto! Senti già il fruscio del mare hawaiiano?
Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto
| Designazione del materiale | Sale da cucina |
|---|---|
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Non contiene |
| Noci e prodotti a base di noci | Non contiene |
| Latte e prodotti lattiero-caseari | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Valore energetico in kJ | 0 kJ |
|---|---|
| Valore energetico in kcal | 0 kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Sale | 97.00 g |
| Carboidrati | 0.00 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
