Set di beccucci a stella, 12 pezzi
Questi beccucci sono perfetti per le piccole decorazioni e per le tipiche decorazioni dei bordi. Possono essere utilizzati per applicare piccoli punti di crema su una torta, per applicare facilmente una crema al burro dolce o una delicata miscela di crema di formaggio sui cupcake e per applicare un bordo nobile su torte e pan di zenzero. In seguito, il beccuccio può essere pulito con acqua calda e una spazzola per beccucci.
Caratteristiche del prodotto
| Dimensione | Ø da 15 a 4 mm |
|---|---|
| Paese di produzione | Germania |
| Materiale | Acciaio al cromo |
| Istruzioni per la cura | Non lavabile in lavastoviglie |
| Nota | Tutti i gommini sono a 8 poli |
Set di beccucci a stella, 12 pezzi
Una copertura perfetta per i cupcake è molto difficile senza un beccuccio adatto, ma è ancora più facile con un beccuccio a stella. Anche la decorazione di vari dolcetti come torte, pan di zenzero, tartelette o piccola pasticceria è molto semplice. Con la panna, il formaggio cremoso, la meringa, la pasta frolla e la glassa reale, si possono creare grandi effetti e un gusto delizioso!
Set di ugelli a stella - Applicazione
Prendete un sacchetto monouso, tagliate la punta e mettete uno dei beccucci all'interno. A seconda delle dimensioni, potrebbe essere necessario tagliarne un po' di più in modo che la parte anteriore sporga ma che l'intero beccuccio non cada. È anche possibile utilizzare un adattatore per i beccucci per il piping: a tal fine, inserire la parte interna nel sacchetto per il piping, quindi posizionare il beccuccio per il piping all'esterno e avvitarlo con la parte esterna. In questo modo, l'ugello può essere scambiato con la massa presente nel sacchetto.
Girare leggermente il sacchetto per il piping e premerlo leggermente nell'apertura in modo che il composto riempito non fuoriesca subito. Ripiegare un po' il sacchetto in cima e metterlo in un porta-sacchetti o in un misurino. Ora è possibile riempire facilmente il composto. A seconda dell'applicazione, sono adatti la crema di burro, la panna montata, la crema di cioccolato, le masse di formaggio, le masse di meringa o anche gli impasti che vengono successivamente cotti.
A questo punto si spinge il composto leggermente verso il basso, si gira il sacchetto sopra il composto e si è pronti per iniziare. Per ottenere dei piccoli punti decorativi, si possono fare solo piccole quantità e tenere il sacchetto in posizione o muoverlo leggermente verso l'alto. Se si desidera aggiungere un tocco di fantasia a un cupcake, si può premere un po' di più e inserire il composto in un cerchio. Infine, si possono decorare i cupcake con bacche fresche, spruzzi, marshmallow o fondente. Per creare un bel bordo, tenere la sacca leggermente inclinata, versare un po' di impasto e poi tirare la sacca in avanti senza fare pressione. Applicare quindi la goccia successiva, leggermente sovrapposta, con la stessa tecnica.