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Guanto per grill/forno L
Un vassoio caldo del forno, una teglia, una pietra da pane pesante e bollente o la griglia del barbecue: con questo guanto da forno in fibre aramidiche perfettamente protettive e morbido cotone potrete tenere facilmente in mano oggetti caldi fino a 350°C. Gli accenti in silicone sul tessuto aramidico assicurano inoltre una presa ottimale.
Scheda tecnica
- Dimensione
- Circonferenza: 30 cm / Lunghezza: 35 cm
- Materiale
- Esterno: Aramide, Interno: 80% cotone, 20% poliestere, silicone
- Quantità
- 1 pezzo
- Certificazioni
- EN 388:2003: 244X / EN 407:2004: 4331XX
- Nota
- Resistente al calore fino a 350 °C
- Nota applicativa
- Indossabile su entrambi i lati
Guanto per grill/forno L
Ogni panettiere appassionato e ogni maestro della griglia si è probabilmente scottato prima o poi, su un vassoio caldo, sulla griglia riscaldata o anche su una delle pesanti e particolarmente calde pietre per la cottura del pane. Con questo guanto potrete maneggiare tutte le griglie, le teglie, gli stampi e le pietre senza preoccuparvi, perché il tessuto è resistente al calore fino a 350°C. Il guanto da griglia è dotato di uno strato esterno protettivo e isolante in fibre aramidiche. Queste non sono note solo per la loro resistenza al calore, ma sono anche molto resistenti agli strappi e ai tagli.
Mentre il tessuto aramidico allontana il calore dalle mani, la fodera in cotone e poliestere le mantiene confortevoli. I palmi sono decorati con accenti in silicone, che non solo sono belli da vedere, ma migliorano anche la presa quando si tengono in mano oggetti scivolosi come il vetro o la lamiera levigata.
Guanto per grill/forno - Applicazione
Questo guanto è molto versatile, sia in cucina che al barbecue o quando si maneggiano oggetti particolarmente caldi. Ad esempio, preparate un impasto per il pane, lasciatelo lievitare, dategli una forma e mettetelo in un cestino di lievitazione. 35 minuti prima di infornare il pane, mettete una pietra per pane nel forno ancora freddo. Quindi impostare la temperatura più alta possibile e attendere che l'impasto abbia fermentato in modo ottimale. A questo punto, indossate il guanto e prendete il cestino di lievitazione con l'altra mano. In questo modo, è possibile tirare leggermente in avanti la griglia con la pietra per il pane e girare l'impasto direttamente sulla pietra. Quindi rimettete il tutto in forno e guardate il vostro impasto trasformarsi in una pagnotta deliziosamente croccante.
Con questi guanti è possibile afferrare con estrema facilità anche oggetti molto scivolosi e sdrucciolevoli. Ad esempio, è possibile tenere un piatto gratinato in vetro o una teglia piatta senza scottarsi o temere che possa cadere. L'elevata resistenza al calore consente anche di toccare direttamente la griglia calda e quindi di regolarne l'altezza, ad esempio.
Una volta che il guanto è sporco, può essere lavato con cura. Il processo di lavaggio può far perdere all'aramide parte della sua capacità isolante, ma anche dopo molti lavaggi questo guanto continua a proteggere meravigliosamente.
Le linee di silicone sono presenti su entrambi i lati del guanto, in modo da poterlo indossare a destra o a sinistra. Se si desidera trasportare oggetti caldi particolarmente pesanti, come una grande pentola in ghisa o una pietra per la cottura del pane, si consiglia di ordinare due guanti contemporaneamente per una presa migliore.
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Ricetta del pane alla griglia
Pubblicato in: Ricette salate, Aperitivo e stuzzichini, Pane e panini, Cucinare, Idee di ricette stagionali, Ricette dalla griglia, Estate e 1 agostoJune 17th 202313 È piaciutoLeggi tutto