Essiccatore ad aria calda per cioccolato
Il modo più semplice e pratico per riscaldare brevemente, ma con delicatezza, la couverture o i ripieni è l'essiccatore ad aria calda. Questo essiccatore ad aria calda professionale è ideale per il lavoro in cucina, con oltre 60 impostazioni di temperatura regolabili, da 50°C fino a 650°C, per utilizzare qualsiasi temperatura desiderata.
Caratteristiche del prodotto
| Peso | 900 g |
|---|---|
| Colore/i | Giallo, nero |
| Dimensioni della confezione/set | In confezione regalo |
| Paese di produzione | Svizzera |
Pistola termica per cioccolato.
Il metodo più semplice e pratico per riscaldare delicatamente la copertura di cioccolato o scaldare brevemente i ripieni in modo ancora delicato è l'uso della pistola termica. Questa pistola termica professionale è ideale per i lavori in cucina: con oltre 60 livelli di temperatura regolabili, da 50°C fino a 650°C, è possibile utilizzare qualsiasi temperatura desiderata. Di qualità molto elevata e dotata di pratico display LCD, che garantisce sempre il controllo, anche sul flusso dell'aria. Uno strumento estremamente utile, che nessuno dovrebbe fare a meno quando lavora con il cioccolato. Naturalmente la pistola termica è utile anche per innumerevoli altri lavori nel settore dolciario.
Vantaggi pratici della pistola termica:
- Design ergonomico a pistola
- Display LCD che mostra la temperatura e il flusso dell'aria
- Il flusso dell'aria e la temperatura sono regolabili indipendentemente l'uno dall'altro su più livelli – comodamente direttamente sul display
- Ugelli intercambiabili per molte applicazioni speciali inclusi nella fornitura
- Costruzione e funzionamento sicuri; è inoltre integrata una protezione contro il surriscaldamento, per garantire che non accada nulla.
- Ideale per i lavori con il cioccolato
Dati tecnici:
- Potenza assorbita: 2000 W
- Intervallo di temperatura: 50 fino a 650 °C (a passi di 10 °C)
- Flusso d'aria: 15 - 30 m³/h (in 5 livelli)
- Lunghezza cavo di rete: 1,9 m - incl. adattatore per spina CH
- Tensione: 230 V / 50 Hz
- Dimensioni (impugnatura): lunghezza 150 mm
- Dimensioni (ugello): lunghezza 30 mm / Ø 30 mm
- Dimensioni (pistola): lunghezza 255 mm / larghezza 70 mm / Ø 90 mm
- Peso: 940 g