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Valrhona copertura di cioccolato Inspiration fragola, 250 g

Prezzo: CHF 24,70
Tasse incluse
Riferimento 010501

Couverture fruttato a base di vera polvere di fragola e burro di cacao fine. Si scioglie facilmente, è facile da temperare e conferisce a cioccolatini, torte e dessert un intenso sapore di fragola e un colore rosa naturale. Privo di additivi artificiali, ma ricco di sapore. Risparmiate tempo - Inspiration Strawberry è subito pronto all'uso, senza bisogno di essere ridotto in purea o colorato. Valorizzate le vostre creazioni, sorprendete gli ospiti e aumentate le vendite. Acquistate subito questa raffinata couverture e provate la differenza!








Caratteristiche del prodotto

Ingredienti Zucchero, burro di cacao 37,9%, fragola in polvere 14,2%, emulsionante: lecitine di girasole; può contenere LATTE e FRUTTA A FOGLIA DURA
Contenuto di cacao (massa/centro di rottura e burro) 38 %
Peso 250 g
Consigli per lo stoccaggio Raffreddare e asciugare a circa 16 - 18°C.
Paese di produzione Francia
Allergeni Può contenere latte e frutta a guscio duro
Prodotto senza lattosio No
Prodotto adatto ai vegetariani Sì
Prodotto Senza Glutine Sì
Prodotto Vegan Sì
Il prodotto è certificato kosher No
Il prodotto è certificato halal No
Peso dell'icona CL 250 g

Valrhona Couverture Inspiration Strawberry - Cioccolato alla fragola, 250 g

Il mondo del cioccolato è pieno di sorprese e uno degli sviluppi più interessanti degli ultimi anni è il Valrhona Inspiration Strawberry. Questo raffinato cioccolato alla fragola non è solo una delizia per i sensi, ma anche un esempio della maestria artigianale che caratterizza il cioccolato di alta qualità. Scoprite di seguito cosa rende questo cioccolato di copertura fruttato così speciale.

Che cos'è il Valrhona Inspiration Strawberry?

Valrhona Inspiration Strawberry è un'innovativa couverture alla frutta che unisce il sapore intenso delle fragole alla rinomata qualità di Valrhona. Questa speciale copertura è realizzata con ingredienti selezionati e offre una combinazione armoniosa di sapore fruttato e consistenza morbida. Si può utilizzare in pasticceria e per i dessert più raffinati.

Come viene prodotta la Fragola d'Ispirazione Valrhona?

Valrhona Inspiration Strawberry è prodotto con grande cura e precisione. Vengono utilizzati ingredienti di alta qualità, come fragole essiccate e cacao pregiato. Questi vengono lavorati in modo da mantenere il sapore naturale della frutta. Per ottenere un bel colore e un gusto intenso si utilizzano solo aromi e coloranti naturali. La base è costituita da burro di cacao, che assicura una consistenza omogenea.

Quali ingredienti contiene Valrhona Inspiration Strawberry?

In questa couverture si trova una miscela equilibrata di burro di cacao, zucchero, fragole ed emulsionanti come la lecitina di girasole. Questi ingredienti garantiscono una consistenza piacevole e un'esperienza di gusto intensa e naturale. Grazie all'uso di fragole vere e di aromi naturali, il carattere fruttato si esprime in modo particolarmente efficace.

Come si usa la Valrhona Couverture Inspiration Strawberry nelle ricette?

Valrhona Inspiration Strawberry è molto versatile. Si può usare per cioccolatini, dessert raffinati o idee creative per la pasticceria. La sua nota fruttata conferisce una speciale raffinatezza alle vostre creazioni e ne esalta efficacemente il sapore.

Quali cioccolatini si possono creare con Inspiration Strawberry?

Con questa copertura di cioccolato, si possono realizzare deliziosi cioccolatini che sono sia gustosi che visivamente attraenti. Ad esempio, si può preparare una ganache di fragole e panna e ricoprirla con la copertura fruttata. Queste praline non sono solo deliziose, ma anche un bellissimo richiamo visivo su qualsiasi piatto da dessert.

Come si può utilizzare la couverture di frutta per i dessert?

Inspiration Strawberry è ideale per glassare torte o come decorazione su mousse e altri dessert. Inoltre, conferisce alle vostre creazioni un accento fruttato e un bel colore alle salse al cioccolato.

Quali sono gli abbinamenti più diffusi con il cioccolato alla fragola?

Questa copertura di cioccolato si armonizza meravigliosamente con ingredienti come le mandorle o le nocciole: il sapore di nocciola completa perfettamente la dolcezza fruttata. Il cioccolato fondente, inoltre, crea un contrasto entusiasmante. Potete sperimentare diverse combinazioni e realizzare le vostre idee di ricette.

Quali sono le differenze rispetto a Inspiration Raspberry?

Rispetto all'ispirazione al lampone, la versione alla fragola è più delicata e dolce. La versione al lampone, invece, presenta una leggera acidità, che può fornire l'accento desiderato a seconda della ricetta. Potete quindi scegliere tra due raffinati profili di frutta, a seconda dei vostri gusti.

Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto

Designazione del materiale Coperture aromatizzate
Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine Non contiene
Crostacei e prodotti a base di crostacei Non contiene
Uova e prodotti a base di uova Non contiene
Pesce e prodotti ittici Non contiene
Arachidi e prodotti a base di arachidi Non contiene
Soia e prodotti di soia Non contiene
Noci e prodotti a base di noci Può contenere
Latte e prodotti lattiero-caseari Può contenere
Sedano e prodotti a base di sedano Non contiene
Senape e prodotti di senape Non contiene
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo Non contiene
Anidride solforosa e solfiti Non contiene
Lupino e prodotti a base di lupino Non contiene
Molluschi e prodotti derivati Non contiene
Zucchero del latte (lattosio) Può contenere

Valori nutrizionali / 100 g

Valore energetico in kJ 2431 kJ
Valore energetico in kcal 584 kcal
Grassi 39.00 g
   di cui acidi grassi saturi 23.00 g
Proteine 1.10 g
Sale 0.01 g
Acqua 0.38 g
Carboidrati 55.00 g
   di cui zuccheri 55.00 g
Fibre alimentari 2.30 g
Contenuto di ceneri 1.00 g

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