Colour Mill Pasta solubile nei grassi Colore rosa, 20 ml

Colour Mill, vernice in pasta liposolubile rosa, 20 ml

Con i coloranti alimentari a base di olio di Colour Mill, potete ottenere colori perfetti, luminosi e incredibilmente intensi per le vostre torte, creazioni di cioccolato e creme al burro. Grazie alla speciale miscela di oli di Colour Mill, il colore si diffonde uniformemente in tutti gli ingredienti ad alto contenuto di grassi come zucchero, uova e burro. Questo perché tutti gli ingredienti a base d'acqua sono stati eliminati e sostituiti con alternative a base di olio. Questi oli si mescolano molto meglio della gelatina a base d'acqua. A differenza dei tradizionali colori in gel, il colore Oil Blend di Colour Mill utilizza i grassi e gli oli presenti nei prodotti da forno per distribuire l'esclusiva formula del colore. Il risultato è un colore straordinariamente vibrante, ricco e uniforme che non sbiadisce. Il colore viene prodotto utilizzando uno speciale processo di micro-fresatura per ottenere un colore granuloso e senza striature.

I colori sono particolarmente adatti per crema di burro, meringa svizzera, cioccolato, impasto per torte, ganache e masse di zucchero. Ma si possono usare anche per paste di fiori, gumpaste, paste da modellare, marzapane, impasti per torte, pasticcini, glasse, isomalto, gel per tubature, miscele per glasse per torte e molto altro ancora. Mentre i classici colori in gel non sono adatti a prodotti ricchi di grassi come il cioccolato. 

Applicazione / Note

Il modo migliore per misurare i colori è con l'estremità di un bastoncino da cocktail. Ne serve così poco che altrimenti si versa rapidamente troppo colore nella miscela. Le bottiglie sono anche dotate di un tappo dosatore. Questo rende ancora più facile il dosaggio del colore. Con le vernici Colour Mill si ottiene molto colore per il proprio denaro. Grazie all'elevata concentrazione, è necessaria una quantità di vernice molto inferiore rispetto ad altri produttori di vernici. Ne basta davvero una goccia per ottenere una tonalità brillante.

È importante agitare bene il colore prima dell'uso, in modo che si mescoli bene. È necessario avere pazienza quando si aggiungono alcune gocce di colore alla miscela. I colori si sviluppano nel tempo. Quindi, se si aggiunge una goccia, si mescola il tutto e poi si scopre che è ancora troppo pallido, è meglio aspettare un altro minuto prima di aggiungere altro colore. Altrimenti si rischia di ottenere un colore troppo forte, una tonalità sbagliata o semplicemente di aver usato inutilmente troppa vernice. Il colore deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Si noti che i pigmenti di ciascun colore hanno un peso diverso. Ciò significa che le bottiglie di colore possono avere un peso diverso. Tuttavia, tutte le bottiglie sono riempite fino all'orlo di colore e i colori hanno tutti la stessa forza.

I colori in pasta Colour Mill possono essere diluiti anche con l'alcol. Si noti che i colori impiegano più tempo ad asciugarsi a causa dell'olio che contengono. Tuttavia, i colori durano più a lungo. Sono inoltre dotati di una formula resistente ai raggi UV e allo sbiadimento. Quindi non importa se i prodotti colorati vengono lasciati alla luce, non sbiadiranno così rapidamente. I colori sono inoltre tutti resistenti alla cottura.