Teglia per cupcake per 6 cupcake giganti

Teglia per cupcake per 6 cupcake giganti

Gustati semplici, elegantemente decorati o con guarnizioni e forme colorate, i cupcake sono irresistibili. Per renderli belli come il loro sapore, è necessaria una buona teglia per cupcake.

Teglia per cupcake - Applicazione

Cupcake all'arancia imbevuti

200 g di burro

180 g di zucchero

4 cucchiai di zucchero vanigliato

4 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata

4 cucchiai di scorza di limone grattugiata

1 pizzico di sale

3 uova

200 g di farina

3 cucchiai di farina di mais

1 cucchiaino di lievito in polvere

120 ml di succo d'arancia

2 cucchiai di succo di limone

2 cucchiai di zucchero

Mescolare il burro fino a renderlo omogeneo, quindi aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la scorza di arancia e limone, il sale e l'uovo e mescolare fino a formare un impasto omogeneo. A questo punto, setacciare la farina, la maizena e il lievito e mescolare. Disporre un bel cartoccio in ogni cavità della teglia e riempirlo per 2/3 con la pastella. Infornare a 160° (aria calda) o a 180° (calore superiore e inferiore) per 20-25 minuti. Togliere i cupcake dalla teglia e lasciarli raffreddare su una griglia. Se si dispone di una quantità maggiore di impasto, è possibile cuocere contemporaneamente una seconda teglia. Mescolare bene il succo d'arancia con il succo di limone e lo zucchero. Versare il liquido sui cupcake o spennellarlo con un pennello.

Ora è il momento di decorare. Una copertura dolce a base di glassa, panna montata o crema di burro rifinisce le deliziose torte. Anche i cupcake possono essere decorati con dolci motivi, figure o animali. Con un po' di fondente, Massa Ticino o marzapane, è molto facile da fare.

Decorare i propri deliziosi cupcake è sempre un grande successo alle feste di compleanno dei bambini. Con diversi materiali di decorazione, perle di zucchero e guarnizioni, ogni festa per bambini sarà un successo.

I cupcake sono tanto facili da preparare quanto deliziosi. Sperimentate e provate diverse ricette per trovare il vostro cupcake preferito!

Il cupcake è la piccola controparte dell'imponente torta. Dolce e irresistibile! E non è così complicato da realizzare come il suo aspetto imponente potrebbe far pensare.

La base di ogni cupcake è la teglia in cui viene cotto.

Questa teglia è adatta alla cottura di 12 cupcake alla volta. I pirottini sono ideali per cuocere cupcake o muffin con un diametro di 7 cm. I cupcake possono essere cotti in graziosi stampi di carta e decorati con una glassa fine a piacere prima di essere regalati ai propri cari.

Amate i cupcake e volete immergervi nel dolce mondo delle torte?

Allora dovreste iscrivervi al nostro corso di cupcake. Qui potrete dare libero sfogo alla vostra creatività e lasciarvi ispirare da altri appassionati di pasticceria. I cupcake saranno anche delle piccole torte carine, ma vi piacerebbe provare qualcosa di nuovo? Allora vi piacerà la nostra gamma di corsi. Perché non passate a trovarci? Non vediamo l'ora di vedervi.

Che cos'è un cupcake e come si differenzia da un muffin?

Cupcake significa letteralmente "torta in tazza" ed è un piccolo dolce che viene cotto in una teglia delle dimensioni di una tazza. Questa non è solo un'idea dolce, ma si basa su fatti concreti. L'impasto fu effettivamente cotto in una tazza dall'americana Amelia Simmons nel 1796. Così nacque il cupcake. Oggi esistono diversi stampi da forno che sostituiscono la tazza. Dopo la cottura, i cupcake vengono decorati in modo elaborato. A tale scopo si utilizzano diverse consistenze e alimenti. Il cupcake non ha solo un aspetto dolce, ma anche un sapore dolce. I cupcake sono quindi i fratelli minori delle torte.

Ma cos'è esattamente un muffin?

Il muffin è un piccolo dolce e non è decorato con una guarnizione. Il muffin è di solito piuttosto semplice, compatto e lievita durante la cottura. Il muffin è quindi un piccolo dolce e non è dolce come un cupcake. L'origine è poco chiara, ma si presume che il muffin provenga dal mondo francofono e derivi da moufflet (pane morbido). Non si esclude nemmeno un'origine basso-tedesca. Il muffin potrebbe quindi derivare dalla cosiddetta pasta per muffen.