Glassa per torte a goccia al cioccolato fondente, 275 g

Glassa per torte a goccia al cioccolato fondente, 275 g

Con questa glassa per torte a goccia, potrete realizzare bellissime decorazioni per torte a goccia in pochissimo tempo. Per farlo, mettere il flacone senza coperchio nel microonde per 30 secondi, poi richiuderlo con il coperchio e agitare bene per 1 minuto. Se non si dispone di un microonde, si può anche mettere il flacone di glassa per torte a goccia in un bagno d'acqua tiepida per circa 5 minuti e poi agitare bene. A questo punto la glassa può essere comodamente disposta e spalmata sulla torta o sulla fodera della torta con l'aiuto della stretta apertura del flacone. È quindi possibile aggiungere varie decorazioni alla glassa per torte a goccia, come ad esempio: Meringhe, cioccolato spezzettato, frutta, fiori, macarons o zuccherini. La Drip Cake finita deve essere conservata in frigorifero o in un luogo fresco fino al momento del consumo.

In frigorifero, la glassa può perdere un po' di lucentezza, ma questa ritorna non appena la si toglie dal frigo. Grazie alla pratica bottiglia con tappo integrato, la glassa rimasta inutilizzata può essere facilmente richiusa e conservata in un luogo fresco e asciutto. La glassa per drip cake può essere facilmente resa liquida più volte senza che la glassa si rompa. Quando si riscalda la glassa nel microonde o a bagnomaria, assicurarsi che la glassa Drip Cake non venga mai riscaldata oltre i 50 °C, altrimenti la glassa può bruciare e diventare leggermente croccante.