Autunno e Halloween

I dolci di Halloween più riusciti sono quelli che mettono un po' di paura: biscotti a forma di pipistrello, cupcake mostruosi con occhi di zucchero, praline di cioccolato a forma di zucca. In Autunno e Halloween trovi tagliabiscotti, stampi da forno e per cioccolato, decorazioni commestibili, stencil e confezioni – e un assortimento a parte per chi preferisce l'autunno con volpi e ricci. Se ordini entro le 16, spediamo il giorno stesso con posta A.

Che cosa trovi in Autunno e Halloween?

L'assortimento è suddiviso in sette reparti, così arrivi subito a quello che ti serve:

• Autunno e animali del bosco: oltre 90 articoli con volpe, riccio, gufo, capriolo e scoiattolo, foglie d'autunno, funghi, noci e mele – per biscotti, praline e torte senza brividi.
• Decorazioni Halloween: decorazioni commestibili da appoggiare o spolverare, dagli occhi di zucchero e codette al sangue commestibile, fino ai transfer per cioccolato e alle cialde in carta di riso.
• Tagliabiscotti Halloween: oltre 40 formine, set e timbri in silicone con pipistrello, fantasma, cappello da strega e zucca, più formine 3D per bara e zucca.
• Stampi e pirottini cupcake Halloween: stampi in silicone con facce di zucca e pirottini per cupcake e muffin in nero, arancione, verde o con ragnatela.
• Stampi per cioccolato Halloween: stampi per praline, stampi in silicone e per tavolette per zucche, teschi, ragni e gatti in cioccolato di copertura.
• Festa e confezioni Halloween: piatti, bicchieri e cannucce per la tavola, una tenda con pipistrelli per la porta e, da regalare, sacchetti trasparenti, pirottini per praline e una scatola per biscotti a forma di zucca.
• Stencil Halloween: stencil per torte e biscotti, stencil per aerografo e stencil per cappuccino con zucca, strega e teschio.

Stai organizzando una festa a tema maghi? Formine, pirottini e stoviglie con motivi Harry Potter e maghi li trovi in Harry Potter e maghi.

Dolci di Halloween con i bambini – o davvero da brivido

Con i bambini funziona meglio ciò che riesce in fretta e sembra subito Halloween. Qualche idea dal nostro laboratorio:

• Biscotti con le formine: una pasta frolla al burro lievita pochissimo e mantiene la forma. Lasciala in frigorifero almeno un'ora: così anche le ali del pipistrello si tagliano in modo pulito. Decora i biscotti solo quando sono completamente freddi.
• Cupcake mostruosi: impasto al cioccolato nei pirottini neri, un ciuffo di glassa verde o arancione, due occhi di zucchero. A mettere gli occhi ci pensano volentieri i bambini.
• Praline e cioccolato colato: dagli stampi in silicone anche le mani piccole fanno uscire facilmente i pezzi. L'importante è usare cioccolato di copertura temperato, altrimenti diventa opaco. Per iniziare, prova i nostri cioccolatini di Halloween semplicissimi.
• Da brivido vero: per una festa tra adulti bastano pochi effetti ben scelti. Qualche goccia di sangue commestibile sulla glassa bianca o mani di scheletro in cioccolato che spuntano dalla torta fanno più effetto di uno spesso strato di decorazioni.

Se vuoi preparare dolci insieme, seguiti passo dopo passo, scopri i nostri corsi per bambini ad Adliswil.

Dolci d'autunno: animali del bosco, zucca, noci e castagne

Non a tutti piacciono i teschi sul piatto del dolce. Per biscotti d'autunno a forma di foglia d'acero o di scoiattolo, una torta di compleanno a tema bosco o praline a forma di noce, il reparto giusto è Autunno e animali del bosco. La zucca fa da ponte tra i due mondi: come formina, come stampo per praline o come faccia di zucca dallo stampo in silicone. Noci e castagne sono di casa nella pasticceria d'autunno. Lo stampo per praline a forma di noce si riempie con una ganache alle noci, e una mousse di castagne si congela nello stampo in silicone e si sforma con tutti i dettagli.

Veloce da preparare e amata dai bambini: la nostra torta succulenta a forma di riccio.

Domande frequenti

Con quanto anticipo posso preparare i biscotti di Halloween?

I biscotti di pasta frolla al burro si conservano circa due settimane in una scatola ben chiusa. Riponi i biscotti glassati solo quando la glassa è completamente asciutta. I cupcake con la glassa, invece, è meglio prepararli il giorno prima o il giorno stesso.

Nelle Decorazioni Halloween è tutto commestibile?

Sì, occhi di zucchero, codette, sangue commestibile, decorazioni di cioccolato e cialde in carta di riso o wafer si possono mangiare. Non sono commestibili invece i topper per cupcake, i palloncini e gli articoli per la festa del reparto Festa e confezioni, né le statuine vendute come cake topper in Autunno e animali del bosco. Toglile prima di tagliare la torta.

Posso regalare praline e biscotti fatti in casa nelle confezioni di Halloween?

Sì. I sacchetti trasparenti e i pirottini per praline di Halloween sono adatti al contatto con gli alimenti. Metti nel sacchetto solo biscotti completamente freddi, così non si appanna, e sistema ogni pralina nel suo pirottino perché non si attacchino tra loro.