Stencil Orme di elfo, 2 pezzi

Stencil Orme di elfo, 2 pezzi

La prima neve è caduta, il Natale è alle porte e quando si torna nella stanza calda, una tazza di tè o di cioccolata calda è l'ideale. L'inverno è il momento perfetto per accendere il forno e iniziare a cucinare. Per Natale si preparano deliziosi Guetzli, ma manca ancora un grande dessert per la Vigilia. Utilizzate questo stencil per creare le impronte di un elfo che ha attraversato la torta, i cupcake, i biscotti o persino il pavimento per raggiungere l'albero di Natale. In questo modo farete brillare gli occhi di bambini e adulti.

Queste dolci impronte sono particolarmente belle sui dolci di Natale. Fissare lo stencil nel punto desiderato e trasferire le impronte sulla creazione con colorante o polvere alimentare, glassa reale (glassa all'albume) o cacao in polvere. Naturalmente, non ci sono limiti a ciò che si può fare con lo stencil. Potete usarlo per decorare la schiuma di latte, ad esempio, o per tracciare un'impronta sulla torta che presenterete alla cena di Natale.

Come si vede, il campo di applicazione è vastissimo. Quest'anno lasciate che siano i vostri figli a disegnare i biglietti di Natale e date loro questo stencil come modello per dipingere. E così, rapidamente, abbiamo trovato un altro campo di applicazione per questo stencil.

Ecco come è facile applicare lo stencil. L'esempio è quello di una decorazione con glassa reale su una torta ricoperta di fondente.

1. Preparare la glassa reale (glassa all'albume). Si tratta solo di zucchero a velo e albume d'uovo. L'obiettivo è ottenere un impasto denso, facile da stendere e che non coli.

2. Posizionare lo stencil sul punto desiderato. Per garantire una buona tenuta dello stencil, si può applicare un po' di glassa reale sul retro dello stencil per fissarlo alla superficie. Dopo aver rimosso lo stencil, è sufficiente eliminare i punti in eccesso con un panno domestico.

3. Ora applichiamo la massa allo stencil. Esistono due varianti.

a. Per prima cosa, si può stendere l'impasto sulla sagoma con un sacchetto per spruzzare e poi spianarlo.

b. La seconda variante consiste nello spalmare la massa direttamente sulla sagoma con una spatola angolata.

È importante sapere che non esiste un giusto o uno sbagliato. Ognuno deve scoprire da solo cosa è meglio o più piacevole.

4. Infine, non resta che rimuovere lo stencil e lasciare asciugare la glassa reale.