Tagliabiscotti a cuori intrecciati

La manipolazione del tagliabiscotti non potrebbe essere più semplice. Senza grandi sforzi e preparativi, sarete in grado di realizzare le decorazioni in pochissimo tempo. Per un risultato ottimale, utilizzare preferibilmente metà argilla da modellare e metà pasta di fiori. È sufficiente seguire i passaggi indicati di seguito e nulla potrà andare storto.

1. Stendere l'impasto a circa 3-4 mm. Provate quindi a girare la massa stesa sul rovescio e lasciate asciugare l'impasto per un breve periodo in modo che la massa non sia più troppo appiccicosa, il che renderà il vostro lavoro molto più facile.

2. A questo punto, posizionare la taglierina sulla massa stesa ed esercitare una leggera pressione sulla taglierina fino a sentire la base. Non appena si sente la base, muovere leggermente la fresa avanti e indietro finché non si stacca dalla massa circostante.

3. Quindi rimuovere l'impasto in eccesso e staccare la decorazione dal tagliabiscotti. Se non funziona subito, prendete una lama fine e iniziate a staccare la massa dal bordo.

4. Se si desidera utilizzare i cuori come guarnizioni per torte, lasciare asciugare completamente l'impasto dopo averlo tolto dai tagliabiscotti in modo che si indurisca. Questa procedura dura circa un giorno. Per utilizzare la figura come cake topper, fissare un piccolo pezzo di filo metallico solido o un breve pezzo di bastoncino di legno sul retro. Tuttavia, se la utilizzate come decorazione sul lato della torta, vi consigliamo di lasciare asciugare le figure e poi di attaccarle al lato con la colla commestibile o con un po' di glassa.

La decorazione romantica per la vostra torta è pronta e potete godervi l'occasione in tutta tranquillità.