Corno di metallo
CHF 14,90
miniCorno di pasta Schoggi, 12 cm
Prezzo:
CHF 2,50
Tasse incluse
Se volete che l'impasto del pane si stacchi completamente dalla ciotola dell'impastatrice o se volete versare l'impasto della torta nella teglia senza che la metà si attacchi, vi consigliamo di usare un piccolo raschiapasta. È un modo semplice per pulire tutte le ciotole e le teglie.
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Caratteristiche del prodotto
| Dimensione | Länge: 12 cm |
|---|---|
| Colore/i | Marrone |
| Materiale | Plastica alimentare (PE) |
| Istruzioni per la cura | Lavabile in lavastoviglie |
miniCorno di pasta Schoggi, 12 cm
La pasta di pane è lievitata meravigliosamente, il piano di lavoro è ben spolverato di farina e la teglia è pronta accanto ad esso. Ora non resta che trasferire l'impasto arioso dalla ciotola al piano di lavoro e da lì alla teglia. Non c'è problema con un corno da impasto adatto. Il raschietto per pasta è abbastanza robusto per tagliare pezzi di pasta, ma comunque flessibile in modo da adattarsi bene alla curva della ciotola. Anche i ripieni morbidi, come le farciture per torte, la crema al burro o le praline, possono essere facilmente rimossi dalla ciotola con il piccolo raschietto e inseriti in una sacca da pasticcere o sulla torta.
Raschietto per pasta - Utilizzo
Se avete una ciotola di pastella per torte o un altro impasto come la crema di burro o un ripieno di praline, il piccolo raschietto per pasta vi sarà utile. L'impasto della torta può essere facilmente raschiato, proprio come la pasta del pane, e il robusto raschietto può essere utilizzato anche per porzionare, staccando una porzione di impasto e caricandola sul raschietto. In questo modo è anche possibile riempire facilmente i sacchetti per il piping con diversi tipi di impasto.
Mentre con la mano più debole tenete un sacchetto per le tubature piegato in alto, con la mano più forte raschiate un po' di impasto e mettetelo nel sacchetto per le tubature. Il sacchetto può essere chiuso in cima all'impasto e dotato di un beccuccio nella parte anteriore o semplicemente aperto per aiutarvi a riempire e porzionare. Se alla fine rimane solo un po' di impasto nel sacchetto, potete appoggiarlo su una superficie liscia e usare il retro del raschietto da pasticceria per spingere l'impasto verso il basso.
Per l'impasto del pane o della torta, la ciotola viene tenuta leggermente inclinata in modo che l'impasto possa essere facilmente raschiato con il raschietto. Per il pane, l'impasto viene formato su una superficie di lavoro infarinata e poi posto su una teglia o in un cestino di lievitazione. Il bordo appiattito può essere utilizzato anche per raschiare piccoli pezzi di pasta. Per la farcitura delle torte, si può raschiare un po' di crema sulla base della torta con un raschietto da pasticceria e distribuirla uniformemente.
Una volta che il pane o la torta sono stati infornati, la crema di burro è stata versata e il ripieno è stato riempito, il grande raschietto per pasta può essere semplicemente messo in lavastoviglie. È resistente al calore fino a circa 100°C e può quindi essere utilizzata anche per gli impasti caldi.
Un raschietto per pasta è utile in diverse aree della cucina e facilita la raschiatura di un'ampia varietà di impasti dalla ciotola. In questo modo è molto più facile cuocere il pane, preparare torte e riempire i sacchetti per le conserve!
