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Ferro per cialde da gelato per un delizioso gelato artigianale
Ferro per cialde da gelato per un delizioso gelato artigianale
Ferro per cialde da gelato per un delizioso gelato artigianale
Ferro per cialde da gelato per un delizioso gelato artigianale
Ferro per cialde da gelato per un delizioso gelato artigianale
Ferro per cialde da gelato per un delizioso gelato artigianale

Cialdiera per gelato

Prezzo: CHF 250,00
Tasse incluse
Riferimento 003067

Con questa piastra per waffle gelato, potrete preparare waffle bellissimi e deliziosi. Per poter preparare il proprio gelato dalla A alla Z, una piastra per waffle è indispensabile. Che si tratti di cornetti ben arrotolati o di piccoli gusci di cialda, con la piastra per waffle preparate la scena per il vostro gelato.

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Caratteristiche del prodotto

Dimensione Lunghezza: 42 cm / Larghezza: 25 cm / Altezza: 26 cm
Colore/i Argento
Dimensioni della confezione/set Cialdiera per gelato, mattarello per cornetti
Dimensioni del prodotto finale Ø 20 cm
Materiale Acciaio inossidabile, rivestimento antiaderente, asta di legno
Istruzioni per la cura Non lavare sotto l'acqua corrente, lasciare raffreddare e pulire con una flanella.
Dati tecnici 220 Volt, 1 KW

Macchina per coni gelato

Che vogliate sfuggire al caldo in estate o godervi il freddo in inverno, il gelato non è mai una scelta sbagliata per un dessert o uno spuntino. Se volete assaporare tutto ciò che riguarda il vostro gelato, una ciotola per cornetti o cialde è la soluzione migliore.

Ferro da stiro per coni gelato - Applicazione

Preparare i propri cornetti non è un gioco da ragazzi: basta accendere la piastra per waffle, selezionare la temperatura preferita e attendere che la luce si spenga. Questo significa che la piastra per waffle è calda e pronta all'uso. A questo punto, mettete un cucchiaio di pastella al centro della piastra e impostate il tempo sull'apparecchio. Si consiglia di cuocere i waffle a 180°C per 2 minuti. Non appena viene emesso un breve segnale acustico, il waffle è pronto per essere modellato. Per i cornetti, prendere il bastoncino di legno in dotazione e avvolgere con cura il waffle con una spatola. Quindi, fatelo rotolare sul tavolo un paio di volte finché il cornetto non diventa più solido. In alternativa, si possono preparare due stampi per brioche tra i quali viene pressato il waffle.
Per ottenere effetti speciali, è possibile colorare o aromatizzare l'impasto con i nostri colori ProGel. A tal fine, è sufficiente aggiungere all'impasto 4-10 gocce di aroma naturale, qualche pezzetto di cacao o frutta secca. In questo modo si ottengono nuove e deliziose creazioni che faranno la gioia di amici e parenti.

Questa macchina per coni gelato può essere utilizzata per realizzare bellissimi e deliziosi coni gelato. Le singole scanalature del motivo sono larghe 1,7 mm e profonde 1 mm.

Ricetta pastella per wafer

35 g di burro liquido

70 g di zucchero a velo

1 pizzico di semi di vaniglia

25 g di uova intere

100 g di latte

90 g di farina bianca

Fabbricazione

Sciogliere il burro in una padella.

Aggiungere il burro fuso allo zucchero a velo e ai semi di vaniglia.

Aggiungere gradualmente un po' di latte e l'uovo intero.

Infine, setacciare la farina bianca e mescolare bene con un mixer. L'impasto finito può essere aromatizzato con aromi e cacao o colorato con coloranti in gel.

Riscaldare la piastra per waffle a 180 °C. Appena raggiunta la temperatura, posizionare 1 cucchiaio di miscela per waffle al centro della piastra e chiudere per 1,5 - 2 minuti. Dopo 1,5 - 2 minuti, estrarre il waffle finito e trasformarlo in un cornetto di gelato su una superficie piana utilizzando il giratorta e lasciarlo raffreddare.

Il cono gelato finito può essere immerso nel cioccolato temperato a piacere.

Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto

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