Farina Ruch, 1 kg
Per fare un pane di alta qualità, è indispensabile una farina di alta qualità. Ed è proprio per questo che ci affidiamo ai mugnai di fiducia per la nostra farina. Attribuiscono grande importanza ai prodotti regionali e alla naturalità. Alla farina non viene aggiunto alcun additivo, il che ne garantisce la naturalezza. La farina viene consegnata in unità da 1 kg ed è facile da lavorare.
Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Grano (CH) |
|---|---|
| Peso | 1 kg |
| Adatto per | Pane, dolci e pasticceria |
| Paese di produzione | Svizzera |
| Allergeni | Il glutine |
| Prodotto senza lattosio | Sì |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto Senza Glutine | No |
| Prodotto Vegan | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Il prodotto è certificato halal | No |
Per la produzione di pane di alta qualità, l'aggiunta di farina di alta qualità è ancora più importante. Per i nostri pani utilizziamo solo la migliore farina svizzera proveniente da un mulino di fiducia. Si consiglia vivamente di lavorare con una farina di alta qualità, poiché ciò influisce enormemente sul risultato finale. Questa farina vi darà un risultato eccellente. Il nostro mulino vi garantisce una farina fresca, regionale e della migliore qualità svizzera per la produzione a casa. Per darvi la possibilità di conoscere la farina prima di utilizzarla a casa, prepariamo i nostri pani esclusivamente con questa farina.
Il nostro mulino di fiducia è gestito dalla stessa famiglia da generazioni e attribuisce grande importanza ai prodotti regionali. Il grano da cui si ricava la farina viene portato dai contadini direttamente dal campo al mulino, dove viene lavorato. Non vengono aggiunti additivi ai cereali. Tenendo lontani gli additivi si ottiene una farina naturale e, soprattutto, ben tollerata.
Le farine speciali vengono fornite in unità da 1 kg e sono facili da lavorare. Grazie al sacchetto richiudibile, la farina può essere facilmente porzionata.
Una piccola selezione di farine speciali, difficilmente reperibili (farina di segale o farina di farro originale), è disponibile nel nostro negozio di Adliswil o direttamente nel nostro shop online.
Imparate il modo giusto di trattare la farina e i fatti più importanti sulla farina direttamente dal nostro maestro panettiere in uno dei nostri Corsi di pane .
Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto
| Designazione del materiale | Ruchmehl |
|---|---|
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Non contiene |
| Noci e prodotti a base di noci | Non contiene |
| Latte e prodotti lattiero-caseari | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Non contiene |
Valori nutrizionali
| Valore energetico in kJ | 1430 kJ |
|---|---|
| Valore energetico in kcal | 338 kcal |
| Grassi | 1.50 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.50 g |
| Proteine | 13.50 g |
| Sale | 0.01 g |
| Carboidrati | 64.00 g |
| di cui zuccheri | 0.50 g |
| Fibre alimentari | 7.00 g |