Gancio per impasto per impastatrice NOVA

Gancio per impastatrice NOVA

Ci sono molti tipi diversi di pasta. Per esempio, impasti di soda o, al contrario, impasti molto morbidi. Gli impasti differiscono per il tipo di farina e la proporzione di acqua. La gamma è molto ampia. Tuttavia, il vostro sistema di impastamento dovrebbe fornire risultati ottimali in tutte le aree. Il gancio per la pasta della Nova è stato sviluppato da vari maestri panettieri per garantire una perfetta esperienza di impastamento.  

Più opzioni per impastare

I 7 diversi livelli di velocità aprono nuove possibilità per impastare. Per esempio, con gli impasti integrali, una modalità di funzionamento marcatamente lenta e delicata può essere vantaggiosa. Questo permette di accumulare più acqua nell'impasto. Con gli impasti di grano, invece, è importante una miscelazione veloce ed efficiente. Questo mixer a spirale in particolare arriva rapidamente al punto. Dato che il NOVA gestisce comunque l'impasto molto delicatamente, qui prende due piccioni con una fava: la velocità del gancio per la pasta combinata con le fasi delicate.

Non complicato e facile da usare, perfetto per i panettieri per hobby o per i professionisti

Il NOVA offre una tolleranza all'impasto particolarmente elevata. Ciò significa che il rischio di impastare troppo è basso con questa macchina. Se il tempo di impastamento viene superato, l'impasto è ancora facile da lavorare grazie all'impastamento delicato con il gancio impastatore in acciaio inossidabile. Questo assicura un lavoro rilassato e, soprattutto, un alto livello di sicurezza nell'applicazione. Così, il NOVA è l'impastatrice ideale sia per i principianti che per i professionisti, che produce impasti ottimali ed è piacevole da usare.

Ambito standard

Solo il gancio per la pasta è incluso in questo pacchetto. Se si decide di acquistare un'impastatrice Nova, è incluso quanto segue: L'impastatrice include l'alloggiamento con un motore e un azionamento di alta qualità da 0,35 kW, il cavo di alimentazione lungo 1,5 m. Una ciotola di miscelazione con un volume di 5 litri, il paraspruzzi in plastica robusta e il gancio per la pasta di alta qualità. Il timer può essere impostato per un massimo di 45 minuti, e l'impostazione avviene tramite il display. La macchina misura 24 x 41,5 x 38,1 cm e pesa 18 kg. Softopen e Softclose sono già saldamente affermati nel settore, ma la Nova si distingue dagli altri produttori per il suo robusto display, che permette di salvare e richiamare 9 ricette o 9 processi di impasto. Il design senza tempo completa la macchina e non lascia nulla a desiderare.

Inoltre, c'è la paletta di miscelazione, la frusta, un coperchio della ciotola e il coperchio della macchina.

L'impastatrice e altri accessori possono essere acquistati nel nostro negozio online e NON sono inclusi in questo pacchetto.

Azienda Häussler

La Nova è un'idea di tecnici e maestri panettieri tedeschi che hanno sviluppato, testato, ottimizzato e perfezionato insieme la macchina. "Made in Germany" La produzione in Germania è sinonimo di qualità. L'azienda Häussler ha sede a Heiligkreuztal e rappresenta il rafforzamento della località attraverso posti di lavoro sicuri e un buon clima nel villaggio di panificazione Häussler.