Fondente (fondente liquido), 1,20 kg
Informazioni sull'applicazione:
Mettere la quantità desiderata di fondente morbido in una piccola teglia. Riscaldare il fondente mescolando continuamente. Se il fondente diventa troppo solido, aggiungere un po' di sciroppo di zucchero, se lo si desidera. Il fondente può essere colorato con colori in pasta o liquidi.
Utilizzare per: Fette di crema, caracs, petit fours, torta di carote, teste di carote, ecc.
Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua |
|---|---|
| Peso | 1,2 kg |
| Colore/i | Bianco |
| Consigli per lo stoccaggio | Raffreddare e asciugare tra 8 e 15°C |
| Paese di produzione | Svizzera |
| Allergeni | Nessuno |
| Prodotto senza lattosio | Sì |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto Senza Glutine | Sì |
| Prodotto Vegan | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Il prodotto è certificato halal | No |
Fondente morbido, 1,20 kg
Mettere la quantità desiderata di fondente morbido in una piccola teglia. Riscaldare il fondente mescolando continuamente. Se il fondente diventa troppo solido, aggiungere un po' di sciroppo di zucchero, se lo si desidera. Il fondente può essere colorato con colori in pasta o liquidi. La temperatura di lavorazione ideale per il fondente morbido è di circa 35 °C. Quanto più caldo è il fondente, tanto più velocemente si rapprenderà. Le decorazioni devono essere applicate subito dopo la glassatura, quando la glassa è ancora morbida.
Utilizzare per: Fette di crema, caracs, petit fours, torta di carote, teste di carote, ecc.
Informazioni sulle allergie e denominazione del prodotto
| Designazione del materiale | Tipo di zucchero |
|---|---|
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Non contiene |
| Noci e prodotti a base di noci | Non contiene |
| Latte e prodotti lattiero-caseari | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Valore energetico in kJ | 1439 kJ |
|---|---|
| Valore energetico in kcal | 339 kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Sale | 0.00 g |
| Carboidrati | 84.70 g |
| di cui zuccheri | 73.60 g |