Stencil per decorare il pane

Con uno stencil per il pane la tua pagnotta riceve un motivo da panetteria: appoggia lo stencil, spolvera la farina, toglilo e la decorazione è pronta. I nostri stencil per il pane sono in acciaio inox e hanno i motivi spiga, fiore, tulipano e ramo.

Quali stencil per il pane trovi da noi?

• Stencil spiga: il classico per il pane di campagna.
• Stencil fiore: un grande fiore a più petali per pagnotte rotonde.
• Stencil tulipano: un mazzo di tulipani, bello per Pasqua e la primavera.
• Stencil ramo: un motivo di foglie semplice che sta bene su ogni pane.

Come decorare il pane con la farina

• Al momento giusto: appoggia lo stencil sull'impasto ben lievitato, poco prima di infornare.
• Spolverare in modo fine: setaccia la farina in modo uniforme sullo stencil con un piccolo setaccio e sollevalo in verticale, così i contorni restano netti. I setacci per farina adatti li trovi da noi.
• Sesamo o papavero: invece della farina puoi usare sesamo o semi di papavero. Spennella prima le parti libere con un po' d'acqua, così i semi aderiscono.
• Come guida per i tagli: lo stencil serve anche da modello per incidere l'impasto con una lama da panettiere lungo le parti aperte.

Hai voglia di un pane da decorare? Prova la nostra ricetta pane di campagna con motivo a spighe.

Domande frequenti

Avete anche timbri per il pane?

Sì, timbri e altri stencil li trovi in Timbri per il pane e stencil per farina.

Cos'altro serve per un bel pane?

Un cestino di lievitazione dà forma e motivo alla pagnotta, dai un'occhiata ai Cestini per la lievitazione. Tutto per il pane fatto in casa lo trovi in Pane.

Dove imparo a fare il pane?

Nei nostri corsi di pane ad Adliswil.