Fiore Shaper medio, 4 pezzi

Affinché i fiori e i boccioli in pasta di zucchero mantengano la loro forma, è assolutamente necessario farli asciugare bene prima di attaccarli alla torta o al cupcake. Per dare la forma perfetta anche ai fiori più grandi è necessario uno stampo per fiori. È possibile essiccare un fiore un po' più grande alla volta nel formatore di fiori.

Modellatore di fiori - Applicazione

Ritagliare una forma di fiore dal fondente, dalla pasta di fiori o da un altro materiale da modellare. Si possono anche ritagliare diversi petali singoli. Utilizzare uno strumento di modellazione o un goffratore per dare al fiore o al petalo un bel motivo e bordi in filigrana. Ad esempio, sono particolarmente belle alcune venature della foglia o un bordo molto sottile, che può anche essere leggermente strappato in un punto o in un altro.

Una volta formato il fiore, posizionarlo con cura nel portafiori e, se necessario, selezionare di nuovo brevemente le foglie. Se avete diversi petali singoli, disponeteli e incollateli insieme con della colla commestibile. Se lo desiderate, potete dipingere un po' il fiore. Per farlo, mettere un po' di vernice in polvere su un pezzo di carta casa. Quindi, con un pennello fine, applicare il colore, ad esempio, all'interno del fiore o sul bordo esterno dei petali. Potete anche decorare il centro del fiore con della glassa all'albume e delle perle.

Lasciare asciugare i singoli fiori finché non si saranno induriti e potranno essere utilizzati come decorazioni. Il primo non ha bisogno di essere pulito, ma se si sporca di polvere di colore o di altre masse, può essere risciacquato brevemente con un po' di detersivo.