Set di tagliabiscotti a conchiglia, 3 pezzi

Set di tagliabiscotti a conchiglia, 3 pezzi

Serve una decorazione bella e di classe per una torta di fondente marino, ma manca quel qualcosa? I taglierini per conchiglie sono perfetti per decorazioni semplici ma di classe. Le diverse dimensioni dei tagliabiscotti consentono di creare la conchiglia giusta per qualsiasi decorazione.

Set di tagliabiscotti - Applicazione

Scegliete una pasta da cui ritagliare poi i gusci. Si può usare il marzapane o la pasta di fiori, ma sono adatti anche il fondente, la Massa Ticino e il cioccolato da modellare. A seconda della massa, utilizzare una base diversa. Per le masse di zucchero, un po' di amido di panetteria eviterà che si attacchino alla superficie di lavoro. Anche un tappetino in silicone è una buona scelta.

Ora stendete la massa un po' più spessa, fino a 2 o 3 mm, in modo che i gusci non debbano necessariamente essere applicati in piano o incollati. Naturalmente, potete anche ritagliare due gusci più sottili, incollarli e usarli come gusci aperti. Una volta soddisfatto lo spessore, è possibile ritagliare le forme esercitando una leggera pressione. Quindi premere una volta l'espulsore, in modo da imprimere le linee. Quindi premere il guscio con l'espulsore.

Le singole conchiglie possono essere ulteriormente decorate. Utilizzate un aerografo per creare eleganti sfumature di colore. Per colorare il centro in modo un po' più scuro, è meglio usare del colore in polvere. L'effetto è particolarmente bello se avete disegnato una conchiglia aperta e vi avete nascosto una piccola perla color perla. Le possibilità sono infinite, con questi semplici cutter si possono creare tante decorazioni diverse, graziose ed eleganti. Godetevi la semplicità e decorate i vostri cupcake e le vostre torte con dolci conchiglie!