Piatto girevole per torte Ø 27 cm

Piatto girevole per torte Ø 27 cm

Il piatto rotante per torte non è solo adatto alla decorazione di torte, ma è anche ideale per spalmare crema di burro, panna, ganache e fondente. Il piatto rotante per torte è ideale per decorare e disporre torte, torte a tema, torte nuziali e torte con fondente. Facilita la decorazione. È possibile decorare la torta con la ganache, Crema di burro o glassa all'albume semplicemente ruotando il piatto in entrambe le direzioni. Il piatto rotante consente di lavorare in modo ergonomico ed è uno strumento indispensabile che semplifica la produzione e la decorazione di dolci.
Quando si decorano le torte, le continue interruzioni causate dal noioso girare la torta possono essere fastidiose. Con un piatto rotante per torte, avrete la vostra torta perfettamente sotto controllo. Il piatto e la base sono realizzati in plastica alimentare. In questo modo è facile girare e decorare le torte. Uno strumento che non può mancare in nessuna cucina.

Il piatto rotante per torte e i diversi campi di applicazione

Preparate un pan di Spagna e una farcitura secondo i vostri desideri. Attraverso l'uso di un Anelli per torte e un'adeguata Striscia per l'inserimento della torta la successiva copertura della torta è notevolmente semplificata. L'utilizzo di questi materiali evita che la superficie laterale risulti irregolare, in quanto la farcitura non si attacca all'anello della torta e la striscia di inserimento della torta può essere facilmente rimossa. È preferibile utilizzare due dischi per torte. In questo modo la torta è facile da trasportare. Potete trovare maggiori informazioni sul disco per torte qui. Dopo aver stratificato la vostra torta e aver preparato una deliziosa crema da spalmare sopra, potete ora prendere una Supporto per sacchetti di tubazioniuno Borsa da medicazione e il Gommino del bordo a portata di mano. Praticare un foro nel sacchetto per le tubature. Il foro non deve essere enorme. Il beccuccio deve solo poter scorrere fino al fondo, senza cadere. Posizionare il sacchetto con il beccuccio sul supporto. Assicuratevi che la punta nel supporto sia leggermente piegata, in modo che la crema non fuoriesca subito. Ora potete usare questo beccuccio grande per versare la crema intorno al bordo della torta. Procedete dal basso verso l'alto. Potete quindi applicare la superficie in cerchio. A questo punto si presenta un Corno di metalloa Lisciatore di glassa o un Spatola per l'uso. A tale scopo, tenere il corno con una mano e ruotare il piatto della torta con l'altra. Se preferite lavorare con la mano destra, girate il piatto in senso antiorario. I mancini girano il piatto in senso orario. Quanto più salda è la mano, tanto più uniforme sarà il risultato. Lisciate la torta fino a ottenere un risultato perfetto. Il bordo degli utensili deve essere appoggiato al lato della torta. Tenere gli utensili il più dritti possibile e girare delicatamente il piatto rotante della torta senza muovere l'altra mano. Variare la pressione fino a ottenere un bordo liscio. L'impasto in eccesso che rimane sull'utensile può essere raschiato dal bordo di una ciotola.
La parte superiore della torta si prepara in modo simile. Tenere la spatola in orizzontale e girare la torta sotto. Continuare a raschiare l'impasto in eccesso. Ripetere l'operazione fino a quando ogni bordo sarà perfetto.
A questo punto è possibile decorare ulteriormente la torta. Anche in questo caso, il piatto per torta facilmente ruotabile consente di cambiare rapidamente l'angolo di visuale. In questo modo la decorazione della torta è ancora più semplice e veloce! Per le torte che devono essere ricoperte con crema di burro o simili, si consiglia di utilizzare il Spray di velluto. Il modo migliore per farlo è congelare la torta per una notte e spruzzarla con lo Spray Velluto il giorno successivo. A tale scopo, rimettere la torta sul piatto rotante. Collocare il piatto della torta in una grande scatola di cartone. Il cartone serve a garantire un lavoro il più pulito possibile. A questo punto agitare lo spray e iniziare a spruzzare la torta con la miscela da una distanza di 20-30 cm. Girare la tortiera in modo uniforme in una direzione. In questo modo si ottiene uno strato uniforme e vellutato. La torta può quindi essere scongelata in frigorifero e finita di decorare.

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