Beccuccio a stella 18 mm

Beccuccio a stella 18 mm

Una copertura perfetta per i cupcake è molto difficile senza un beccuccio adatto, ma è ancora più facile con un beccuccio a stella. Anche la decorazione di vari dolcetti come torte, pan di zenzero, tartelette o piccola pasticceria è molto semplice. Utilizzate panna, crema di formaggio, meringa, pasta frolla e glassa reale per creare effetti fantastici e un gusto delizioso!

Beccuccio a stella - Applicazione

Prendete un Sacchetto per tubazioni Tagliare la punta e inserire il beccuccio all'interno. A seconda delle dimensioni, potrebbe essere necessario tagliare un po' di più in modo che la parte anteriore sporga ma che l'intero beccuccio non cada. Si può anche utilizzare un Adattatore A tal fine, inserire la parte interna nel sacchetto per il piping, quindi posizionare il beccuccio per il piping all'esterno e avvitarlo con l'aiuto della parte esterna. In questo modo, anche l'ugello può essere scambiato con la massa del sacchetto.

Attorcigliare leggermente il sacchetto e premerlo leggermente nell'apertura, in modo che il composto da riempire non fuoriesca subito. Ripiegare un po' il sacchetto per le piping sulla parte superiore e metterlo in una Supporto per sacchetti di tubazioni o un misurino. Ora è possibile riempire facilmente l'impasto. A seconda dell'applicazione, sono adatti la crema di burro, la panna montata, la crema di cioccolato, le masse di formaggio cremoso, le masse di meringa o anche gli impasti che vengono successivamente cotti.

A questo punto, spingere l'impasto leggermente verso il basso, girare il sacchetto sopra l'impasto e il gioco è fatto. Per ottenere dei piccoli punti decorativi, inserire solo piccole quantità e tenere il sacchetto per le pipette in posizione o muoverlo leggermente verso l'alto. Se volete dare al cupcake una copertura elegante, potete premere un po' di più e distribuire il composto in un cerchio. Infine, decorare i cupcakes con bacche fresche, spruzzi, marshmallow o fondente. Per creare un bel bordo, tenere il sacchetto leggermente inclinato, versare un po' di impasto e poi tirare il sacchetto in avanti senza fare pressione. Applicare quindi il tampone successivo, leggermente sovrapposto, utilizzando la stessa tecnica.

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