Marzapane alle noci, 250 g

Marzapane alle noci 250 g

Il marzapane è composto principalmente da mandorle e zucchero, ma il marzapane alle noci è caratterizzato da un'alta percentuale di gherigli di noci di alta qualità. Questi conferiscono un aroma aspro e irresistibile che lo rende perfetto per le praline di noci. Non c'è pasticceria che ne sia priva e incantano tutti coloro che le gustano. Potete anche utilizzare questo marzapane di alta qualità per creare le vostre praline di noci e addolcire la giornata dei vostri cari.

Marzapane alle noci - Applicazione

Per realizzare un'autentica pralina di noci, vi occorrono couverture bianca e scura, alcune belle noci di albero tagliate a metà e una Forcella Trempier e un Tagliaganache. Il marzapane viene steso allo spessore desiderato tra due mattarelli e poi ritagliato. La forma migliore è quella rotonda o leggermente ovale. Impastare il marzapane rimanente, stenderlo e ritagliarlo nuovamente. Immergere quindi i pezzi di pralina nella couverture bianca e decorare con mezza noce d'albero.

Una volta che il primo strato di cioccolato fondente si è rappreso, la pralina viene immersa nel cioccolato fondente fino al bordo superiore. Una volta che anche questo si è rappreso, la pralina è pronta per essere incartata, regalata o gustata subito. Se desiderate imparare a realizzare queste praline alla perfezione, saremo lieti di accogliervi al nostro corso avanzato di pralineria. I vostri cari andranno matti per queste delizie per molto tempo!

Questo speciale marzapane può naturalmente essere utilizzato anche per decorare torte o da solo come nobile delizia. Si può facilmente modellare in figurine, fiori o frutti e combinare con altro marzapane colorato. Potete anche preparare un'insolita torta di marzapane alle noci e decorarla con frutta o bacche, ad esempio. Date libero sfogo alla vostra creatività e create fantastici dolcetti!

Corsi di cioccolato da miniSchoggi

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