Progel Gel Paint Blu marino, 25 g

Progel Gel Paint Blu marino, 25 g

I macarons sono noti per le loro varie colorazioni, una torta arcobaleno non è una torta arcobaleno senza colore e i fiori di fondente colorati arricchiscono ogni torta. Quasi tutte le masse possono essere colorate con i colori in gel. Con questo colore verde intenso si possono creare eleganti macarons, erba di glassa reale su un cupcake o foglie di fondente per fiori di zucchero.

Colore in gel - Applicazione

I colori in gel Progel sono forti, quindi basta poco colore. Preparate la miscela o impastatela in anticipo. Quindi prendere un cucchiaio piccolo, ad esempio, e metterci sopra un piccolo tampone di colore. Poi mescolate bene il colore con la massa. Poiché si stende molto bene e in modo uniforme, non è necessario mescolarne una piccola quantità in anticipo. Se dopo la miscelazione il colore è ancora un po' troppo pallido, aggiungere un'altra goccia e mescolare di nuovo fino a ottenere il colore desiderato.

I colori Progel possono essere utilizzati anche per dipingere. A tale scopo, si mette un po' di vernice su un piccolo piatto o disco. Se necessario, si può aggiungere un secondo colore. I colori in gel possono essere mescolati senza problemi, in modo da creare il colore perfetto. Il colore viene poi applicato con un pennello sul fondente o sul marzapane, ad esempio. Successivamente, il colore deve asciugare un po'.

I colori in gel sono probabilmente i colori alimentari più versatili. A differenza dei colori in polvere e liquidi, mantengono la consistenza delle masse. Possono essere utilizzati per l'impasto dei macaron, le farciture delle torte, la crema di burro, l'impasto dei biscotti, la glassa reale e molto altro ancora. Possono essere impastati anche con fondente, pasta di fiori, marzapane e persino cioccolato da modellare, senza renderli più appiccicosi o friabili. I colori in gel non sono adatti all'aerografo o alla couverture.