Tagliabiscotti ad anello esterno rotondo, 4 cm

Tagliabiscotti ad anello esterno rotondo, 4 cm

Con questo tagliabiscotti è possibile creare Spitzbuben perfetti o semplicemente Guetzli rotondi. Decorare i biscotti a piacere. Questo tagliabiscotti può essere utilizzato anche per i dolci salati. Decorare l'aperitivo con rotelle di carota o ritagliare fette di pane rotonde con essa. Che si tratti di un ragazzo a punta o di un biscotto, con questa forma il biscotto ha un sapore migliore.

Come utilizzare la formina per biscotti

L'impasto ideale per i tagliabiscottiI
tagliabiscotti in acciaio inossidabile sono adatti a diversi tipi di impasto. Un semplice impasto per biscotti al burro non è solo delizioso, ma anche veloce da preparare.
Occorrono:
300 g Farina
150 g di zucchero a velo8
g Zucchero vanigliato
1 uovo1 cucchiaino di
lievito in polvereAbrasione
di un limone non trattato150
g di burro

Come si prepara
: è sufficiente mescolare tutti gli ingredienti e impastare fino a ottenere un impasto compatto. Si può anche utilizzare un'impastatrice.
Ora è possibile stendere la pasta in modo sottile e ritagliarla. Assicuratevi che la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e i taglierini siano screziati. In questo modo si evita che l'impasto si strappi durante la lavorazione. Una pasta stesa in modo sottile risulterà croccante dopo la cottura. Se volete che i vostri biscotti siano più morbidi, potete lasciare la pasta dello spessore di 0,5 cm.

Ora disponete i biscotti su una teglia con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius finché non saranno dorati.

Un piccolo consiglio: quando si usa il burro freddo e quando quello a temperatura ambiente o caldo?
Molto semplice: il burro freddo è ideale per impasti come la maggior parte degli impasti per biscotti. Il burro freddo tiene insieme l'impasto e gli conferisce stabilità. Pertanto, utilizzate burro freddo per i vostri biscotti e fette biscottate. In questo modo è più facile sollevare le forme tagliate sulla teglia. Se notate che l'impasto diventa più appiccicoso e caldo, mettetelo in frigorifero per qualche minuto.
Il burro caldo viene utilizzato per impasti lisci. Di solito il burro viene sbattuto con le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo per evitare la formazione di grumi. Questo avviene soprattutto nelle ricette di torte.

Se ora volete decorare i vostri biscotti con Glassa reale Se volete decorare la torta, utilizzate il mix di glassa reale. Preparare la miscela come descritto sulla confezione. Per fare in modo che la glassa non rimanga solo bianca, si può usare il ProGel Colorare la glassa con i diversi colori. Dividere la glassa in tante ciotole diverse quanti sono i colori desiderati. Per ottenere un colore intenso è sufficiente una goccia di ProGel. A questo punto è possibile stendere la glassa reale con un pennello o un Cornetta sul biscotto raffreddato. A questo punto si possono aggiungere vari zuccherini al biscotto. A questo punto, il biscotto deve essere posto in un luogo asciutto ad asciugare per un po'. Questo è probabilmente il passaggio più difficile per tutti i golosi!    

Semplici tagliabiscotti dalle molteplici applicazioni

Preparare i biscotti è un'ottima attività da svolgere in famiglia durante il fine settimana. Non c'è niente di meglio che sgranocchiare l'impasto crudo e decorare i taglierini dopo la cottura. La decorazione dei biscotti con glassa reale colorata, glassa o cioccolato temperato è particolarmente divertente. È possibile utilizzare gli stampi anche come taglierini per le decorazioni delle torte. Le decorazioni in fondente o marzapane danno il giusto risalto a una torta bellissima. Stendere il fondente o il marzapane con il mattarello e l'amido e ritagliare i motivi.

I tagliabiscotti sono anche facili da pulire? - Naturalmente!

Le frese in acciaio inossidabile possono essere semplicemente messe in lavastoviglie dopo l'uso. Le frese sono pronte per l'uso successivo in pochissimo tempo.

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