Termometro digitale, impermeabile e pieghevole

29,50 CHF
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Per molte prelibatezze è essenziale mantenere una certa temperatura. In una crema alla vaniglia bollita, l'uovo non deve cagliare; se il cioccolato è troppo caldo, forma piccoli grumi; e per evitare la formazione di germi nel gelato, i vari ingredienti devono essere aggiunti alla giusta temperatura. Con questo termometro, la misurazione precisa non è un problema.

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Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Dimensione
Lunghezza: 16,5 cm / Lunghezza ripiegata: 27,5 cm / Larghezza: 5 cm / Altezza: 1,8 cm
Materiale
Questo termometro è realizzato in plastica di alta qualità ed è privo di mercurio. L'ago di inserimento è in acciaio inossidabile.
Colore/i
Nero e rosso
Nota
Non utilizzare il termometro nel forno, la temperatura può essere visualizzata in gradi Celsius e Fahrenheit.
Dati tecnici
Batteria a bottone CR2032
Istruzioni per la cura
Pulire con un panno umido dopo l'uso.
Adatto per
Cioccolato, cioccolato, fondenti, masse liquide, pastose e semisolide
Descrizione

Termometro digitale, impermeabile e pieghevole

Il termometro pieghevole è poco ingombrante e impermeabile. Le temperature di masse liquide e pastose da -50 °C a 300 °C possono essere misurate tramite la sonda di inserimento pieghevole lunga 11 cm. Nell'intervallo di temperatura di possono avere deviazioni massime di +/- 1 °C; in genere viene specificata una precisione di 0,1 °C. Questo termometro è quindi adatto a masse liquide e viscose del settore alimentare e hobbistico.

Termometro digitale, impermeabile e pieghevole - Applicazione

Preparate tutti gli ingredienti per la vostra creazione. Può trattarsi, ad esempio, di una base per gelato, di una crema alla vaniglia o del liquido per una pagnotta di pane. Ora dispiegate la sonda e accendete il termometro. Tenere la sonda nella massa e assicurarsi che circa uno o due centimetri della sonda siano immersi nella massa.

Lasciare trascorrere un po' di tempo al termometro e leggere il numero sul display. Se la massa viene riscaldata sul fornello, ad esempio, mescolarla un po' alla volta. In questo modo si evitano bruciature sul fondo e letture falsate dovute a una distribuzione irregolare del calore. Il dispositivo può anche essere collocato in un contenitore con couverture liquida e utilizzato per la tempra.

Infine, la sonda di inserimento può essere pulita con acqua corrente e un po' di detersivo. Per pulirlo, è possibile tenere brevemente l'intero termometro sotto l'acqua, poiché è addirittura impermeabile. Dopo una breve asciugatura, la sonda può essere richiusa e il termometro messo da parte.

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