Stampo in silicone Hops grande farfalla

Stampo in silicone Hops grande farfalla

La cottura è arte e il piatto è la tua tela
Non è
mai stato così facile creare una decorazione di alta qualità e dall'aspetto fantastico. Con questo stampo in silicone, puoi creare in pochi semplici passi decorazioni salate e dolci, fredde e calde che non solo sono belle, ma hanno anche un ottimo sapore! Lo stampo in silicone misura 30 x 20 cm e i motivi misurano 6,6 x 6,2 x 0,2 cm. Lo stampo non rilascia alcun sapore al cibo ed è poco ingombrante e facile da maneggiare grazie alla sua flessibilità.

Le decorazioni belle e deliziose sono elaborate? - Non più!

Un buon pasto è già cucinato, ma manca qualcosa. Non sei dell'umore giusto per i fiori commestibili o il bordo di aceto balsamico? Vi mostriamo come fare belle decorazioni commestibili molto facilmente. Di solito hai comunque tutto quello che ti serve a casa. Oltre allo stampo in silicone, avrete bisogno di:
100g di albume
50g di burro
80g di farina 80g di
scorza di limone (a piacere)
5-10g di polvere di barbabietola (sostituisce 5g di farina)





Colorante alimentare ProGel (Aggiungere il tampone con saggezza)

Ecco come:
preriscaldare il forno a 150 gradi per il ventilatore o 170 gradi per il calore superiore/inferiore. Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente quando si inizia a lavorarlo. Per prima cosa mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza cremosa e liquida. Dovreste essere in grado di spalmare bene il composto. Ora versa il composto nello stampo di silicone e usa una spatola angolata per tirare via il composto in eccesso fino a riempire i motivi. Ora puoi mettere i panini nel forno e cuocerli per 5-7 minuti. Anche se è difficile, lascia raffreddare bene i motivi prima di toglierli dallo stampo. Questo eviterà che i motivi si rompano. Se volete deformare i motivi, potete naturalmente toglierli con attenzione dallo stampo e metterli in un vassoio per baguette o in una ciotola, per esempio. I motivi hanno bisogno di almeno un'ora per asciugarsi in modo che prendano la loro forma. È anche meglio lasciarli tutta la notte, in modo che i motivi siano sicuri di stare in piedi. Questi motivi sono garantiti per essere un eye-catcher sul vostro pasto delizioso.

Adatto anche come variante dolce.

Sul gelato, sulla mousse dei cupcake o sulla torta. Questi motivi possono anche essere cucinati in versione dolce. Avrete bisogno di:
100g di albume d'uovo
50g di burro
80g di farina
50g di zucchero
5g di cacao in polvere, o 5-10g di polvere di frutta (sostituisce 5g di farina)
colorante alimentare ProGel (aggiungete delle macchie di colorante alimentare).

La preparazione è identica alla versione salata.

Zuppe, insalate, piatti principali e dessert sembrano ancora più deliziosi con questi elementi decorativi. Provalo!

Cosa devo tenere a mente quando pulisco e mi prendo cura degli stampi in silicone?

Prima dell'uso, dovresti mettere il tuo stampo in silicone in un bagno di acqua calda con un po' di detersivo. Questo non è necessario, ma contribuisce alla longevità del tuo stampo in silicone. L'acqua calda con il detergente chiude meglio i pori della superficie del silicone. Questo mantiene il materiale flessibile per molto tempo e potete godervi i vostri stampi in silicone da forno più a lungo. Dopo che lo stampo in silicone è stato nel bagno d'acqua per 5-10 minuti, ora puoi mettere lo stampo su un asciugamano da cucina per scolare. Non cercare di asciugare la teglia con l'asciugamano da cucina. Il silicone è un'ottima trappola per pelucchi. È possibile che il tuo stampo in silicone sia coperto di lanugine quando lo asciughi con l'asciugamano da cucina. Non appena lo stampo è asciutto, potete usarlo subito. Non è necessario un ulteriore ingrassaggio.
Dopo aver cucinato deliziose torte o gelato, puoi semplicemente mettere lo stampo in silicone in lavastoviglie. Molte teglie non dovrebbero essere messe in lavastoviglie perché il rivestimento antiadesivo potrebbe essere lavato via dalla schiuma. Questo non è il caso del silicone. A seconda della frequenza di utilizzo dello stampo in silicone, si consiglia di degassare lo stampo in silicone 1-2 volte all'anno. Per fare questo, mettete lo stampo in silicone al centro del vostro forno a 200°C di calore superiore/inferiore per 4 ore. Il calore fa sì che alcune sostanze presenti nello stampo da forno in silicone evaporino. Di tanto in tanto, uno strato bianco o dei puntini bianchi possono formarsi sullo stampo in silicone. Questo è particolarmente comune se non hai usato lo stampo in silicone per molto tempo. Basta mettere lo stampo in un bagno d'acqua con del detersivo. La pellicola grassa si staccherà poi dallo stampo in silicone. Grazie alla flessibilità del materiale, è possibile piegare gli stampi in silicone e conservarli in modo da risparmiare spazio. Non preoccupatevi! Lo stampo in silicone ritrova sempre la sua forma originale, anche dopo la piegatura o il piegamento. Dite addio agli ingombranti stampi da forno in metallo!

Gli stampi in silicone sono i tuttofare della tua cucina

Gli stampi in silicone da forno sono durevoli, a prova di rottura e poco costosi. Gli stampi in silicone 3D sono un'alternativa perfetta ai classici stampi da forno in metallo. Gli stampi da forno più popolari sono di solito in alluminio o in lamiera, che sono ingombranti. Soprattutto nelle cucine più piccole, le teglie di metallo occupano molto spazio. La maggior parte delle teglie di metallo non dovrebbe essere messa in lavastoviglie, perché il rivestimento antiaderente può essere lavato via. Con gli stampi da forno in silicone, questi problemi appartengono al passato. Gli stampi da forno in silicone sono resistenti al freddo e al calore da -40 a 250 gradi. Questo significa che gli stampi da forno in silicone possono essere congelati, cotti e puliti in lavastoviglie. Ci sono vari stampi in silicone piccoli, ma anche grandi stampi in silicone da forno. Si possono fare basi per torte, ciambelle, muffin o cake pops, ma anche cubetti di ghiaccio, pasticceria, mousse o glacé. Attenzione: anche se lo stampo in silicone sembra perfetto, il silicone si scalda ancora nel forno. Quindi sempre Guanti da forno e lasciare raffreddare bene lo stampo in silicone. A differenza degli stampi da forno in metallo, quelli in silicone si raffreddano più rapidamente. Questo vi fa risparmiare tempo e potete elaborare la vostra produzione più rapidamente. Il silicone è più economico della gomma e resistente ai prodotti chimici e ai funghi. Questo rende il silicone un aiuto in cucina molto igienico. Grazie alla sua superficie, tutte le masse possono essere allentate o rovesciate piegando e tirando lo stampo. Anche se il silicone è resistente alle schegge e alla rottura, non è resistente ai coltelli o ad altri oggetti taglienti. Pertanto, utilizzare solo posate di plastica o silicone per questo stampo in silicone.

miniSchoggi è come il silicone: sempre pronto a trattare in modo diverso e creativo

Offriamo una vasta gamma di prodotti e corsi diversi. Dal dolce al salato, dal freddo al caldo, tutti sono sicuri di trovare qui la portata giusta. Dai un'occhiata al nostro Offerta del corso o venite a trovarci nel nostro negozio di Adliswil. Da noi potete comprare gli stampi in silicone più insoliti. Aspettiamo con ansia la vostra visita!