Set di colori base ProGel per alimenti 6 colori

Set di colori base ProGel per alimenti 6 colori

I macarons sono noti per le loro varie colorazioni, una torta arcobaleno non è una torta arcobaleno senza colore e i fiori di fondente colorati arricchiscono ogni torta. Quasi tutte le masse possono essere colorate con colori in gel. Con questo colore giallo intenso, potete creare eleganti macarons, discreti fiori e rose di fondente o un'elegante copertura di fondente vintage per la vostra torta a motivi.

Colore in gel - Applicazione

I colori in gel Progel sono forti, quindi basta poco colore. Preparare l'impasto o impastarlo in anticipo. Poi prendete un cucchiaio piccolo, ad esempio, e metteteci sopra un piccolo tampone di colore. Quindi mescolare bene il colore con la massa. Poiché si stende molto bene e in modo uniforme, non è necessario mescolarne una piccola quantità in anticipo. Se dopo la miscelazione il colore è ancora un po' troppo pallido, aggiungere un altro pizzico e mescolare di nuovo fino a ottenere il colore desiderato.

I colori ProGel possono essere utilizzati anche per la pittura. Per farlo, si versa un po' di colore su un piccolo piatto o disco. Se necessario, è possibile aggiungere un secondo colore. I colori in gel possono essere mescolati senza problemi, in modo da creare il colore perfetto. Utilizzare un pennello per applicare il colore sul fondente o sul marzapane, ad esempio. Il colore deve poi asciugarsi un po'.

I colori in gel sono probabilmente i colori alimentari più versatili. A differenza dei colori in polvere e liquidi, mantengono la consistenza delle masse. Possono essere utilizzati per l'impasto dei macaron, le farciture delle torte, la crema di burro, l'impasto dei biscotti, la glassa reale e molto altro ancora. Possono essere impastati anche con fondente, pasta di fiori, marzapane e persino cioccolato da modellare senza che diventino più appiccicosi o friabili. I colori in gel non sono adatti all'aerografo o alla couverture.

Per creazioni di torte raffinate e colorate! La pasta alimentare è adatta per colorare con colori intensi fondente laminato, Massa Ticino, pasta da modellare, marzapane, pasta di fiori, crema di burro o ghiaccia reale. A differenza dei coloranti alimentari, ha il vantaggio di poter ottenere non solo tonalità pastello chiare, ma anche di fornire alla massa zuccherina colori forti in piccole dosi. La pasta colorante alimentare è molto economica. Di solito è sufficiente una piccola goccia. Quando si colora il fondente, è meglio indossare guanti monouso, poiché la pasta si macchia fortemente quando si impasta la massa. Trasformate le vostre fantasie più colorate in realtà!

Come si preparano i macarons?

Le dolci e rotonde prelibatezze francesi possono essere piuttosto snervanti da preparare. Volete imparare l'arte del macaron

Produrre look e imparare a fare i macarons a casa? Poi il Corso di macaron proprio quello che fa per voi! Oltre al corso Macaron, ci sono molti altri corsi che vi aspettano nella nostra sede di Adliswil! Date un'occhiata al nostro Offerta del corso in. Non vediamo l'ora di vedervi!

Ingredienti

Ingredienti Nero: Umettante: E422, colorante: E122*, E102*, E133, acqua, amido modificato (tapioca). *Può compromettere l'attività o l'attenzione dei bambini.

Ingredienti rossi: umettante: E422, coloranti: E129*, E102*, E122, acqua. *Può compromettere l'attività o l'attenzione dei bambini.

Ingredienti verdure a foglia: umettante: E422, coloranti: E102*, E133, E155, acqua, amido modificato (tapioca). *Può compromettere l'attività o l'attenzione dei bambini.

Ingredienti rosa: umettante: E422, acqua, colorante: E122*, amido modificato (tapioca). *Può compromettere l'attività o l'attenzione dei bambini.

Ingredienti Giallo: Umettante: E422, acqua, colorante: E102*, amido modificato (tapioca). *Può compromettere l'attività o l'attenzione dei bambini.

Ingredienti blu baby: umettante: E422, acqua, amido modificato (tapioca), colorante: E133.