Ricetta dello sciroppo di sambuco

L'estate è arrivata e la stagione dei fiori di sambuco è in pieno svolgimento! Cogli l'occasione per creare il tuo sciroppo di fiori di sambuco.

Lo sciroppo di fiori di sambuco è una delizia estiva che dà vita a questa stagione. È l'occasione perfetta per raccogliere gli splendidi fiori in fiore e ricavarne un delizioso sciroppo. La stagione dei fiori di sambuco va da maggio a giugno e solo in un periodo molto breve fioriscono completamente. È quindi importante raccogliere e lavorare i fiori rapidamente. È meglio trovare un luogo lontano dalle strade principali, perché solo così i fiori di sambuco sono puliti e freschi. Con questa semplice ricetta potrai preparare un gustoso sciroppo in pochissimo tempo e godere allo stesso tempo dell'aroma e del sapore dei fiori di sambuco.

L'aspetto positivo di questa ricetta è che si tratta di una ricetta flessibile che puoi adattare alle tue preferenze. Ad esempio, puoi aggiungere fette di limone fresco o zenzero e goderti lo sciroppo nella stagione fredda. Il sambuco ha un effetto curativo ed è molto utile durante la stagione influenzale! Se lo combini con zenzero e limone, otterrai uno sciroppo davvero salutare che ti aiuterà a riprenderti rapidamente. Ma ora torniamo al caldo dell'estate!

Che tu voglia usare lo sciroppo come base per un cocktail o che tu abbia semplicemente bisogno di una bevanda dissetante durante le giornate calde, questa ricetta è adatta a ogni occasione.


Se vuoi raccogliere i fiori di sambuco, ci sono alcune cose da tenere a mente. I fiori di sambuco devono essere raccolti freschi, preferibilmente dopo alcuni giorni di sole e prima di mezzogiorno. Assicurati che i fiori vengano raccolti in un'area pulita, perché sono soggetti a sporcizia. Il posto migliore per farlo è un bel sentiero che sia immerso nella natura. Assicurati anche che i fiori siano completamente sbocciati, altrimenti non svilupperanno tutto il loro profilo aromatico. Scuoti leggermente i fiori sul posto per scacciare eventuali insetti, ma non troppo forte in modo che il prezioso polline si attacchi. Inoltre, non lavare i fiori di sambuco.

Cosa stai aspettando? Prendi un cestino e un paio di forbici e vai alla ricerca di fiori di sambuco! Poi ti basteranno acqua, acido citrico e zucchero per preparare il tuo delizioso sciroppo di fiori di sambuco! L'amore per il sambuco è assicurato!