Autore:Alessandra Zenucchi

Strisce di pasta sfoglia con confettura di albicocche e fettine di mela sottilissime, arrotolate a rosa e cotte croccanti nello…

Senza cornetto in confetteria non si fa nulla. Come arrotolarne uno da un foglio di carta pergamena in sette mosse — nel video e…

Croccanti fuori, morbidi dentro: chocolate chips cookies americani con zucchero muscovado e copertura di cioccolato tritata…

Biscotti della fortuna croccanti con il tuo messaggio personale: stendi l'impasto sottile con lo stencil, cuocilo due volte e…

Una zuppa cremosa di peperoni rossi e patate, legata con un roux, frullata finemente e completata con panna da cucina e…

Una crostata a forma di cuore con pasta frolla croccante, financier morbido alla mandorla, bacche acidule e una glassa cremosa al…

Speziato, morbido e a prova di riuscita: il classico pan di zenzero al miele con carbonato di potassio e sale per lievitazione.…

Il classico svizzero: una pasta frolla croccante, sopra un anello di croccante alla nocciola e al centro un velo di confettura di…

Ecco come preparare praline a stampo lucide: lucida e colora lo stampo, versa i gusci con copertura di cioccolato temperata,…

Spaghetti rosso brillante di semola di grano duro e polvere di barbabietola, tagliati sulla chitarra, con una salsa cremosa di…

Berliner soffici con impasto al lievito, tuorlo e scorza di limone, fritti fino al tipico bordo bianco, rotolati nello zucchero…

Piccole zucche di copertura bianca, dipinte con diverse sfumature arancioni di burro di cacao e ripiene di una delicata ganache…

Autore: Alessandra Zenucchi