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Über Uns

miniSchoggi - Ihr süsser Partner für Kurse, Events und Backzubehör

miniSchoggi ist der führenden Anbieter von süssen Schokoladen-, Torten- und Backevents. Zudem wird ein grosser Onlineshop für Schokoladen- und Backbegeisterte betrieben, der seines Gleichen sucht. Professionelle Beratung sowie die Möglichkeit zum Einkauf im grossen Ladenlokal in Adliswil sind gegeben. 

Doch was macht uns so besonders? Unsere Kursleiter sind alle gelernte Fachpersonen, wie Bäcker, Konditoren, Lebensmitteltechnologen, Köche und Confiseure, welche Ihr Wissen von der Pike auf gelernt haben! Wir geben unser Wissen mit viel Herzblut, Humor und grosser Fachkompetenz in unseren Kursen und Events an unsere Kunden weiter.

Wir wünschen viel Spass beim Durchstöbern der Produkte sowie der Kurse und hoffen sehr, Sie bald bei uns an einem Kurs oder Event zu begrüssen. 

Süsse Grüsse Euer miniSchoggi-Team

Tauchen Sie ein in die süsse Welt der Schokolade ein und erlernen Sie die das Wissen von Grund auf. Mögen Sie es lieber luftig und exquisit, so finden Sie garantiert einen packenden Kurs im Torten- oder Dessertbereich. Mögen Sie lieber den Duft von frischen Gebäcken und Brot, so sind die Brot- und Backkurse bestimmt etwas für Sie.

Kundenrückmeldungen

Bei über 2'500 eingegangenen Kundenrückmeldungen erreichten wir einen Durchschnitt der Gesamtzufriedenheit der kursbesuchenden Teilnehmer von 4.89 Punkten, bei maximal 5 möglichen Punkten (Stand 3.2020). Zudem würden über 99 % den Kurs weiterempfehlen!

Anbei ein kleiner Auszug der vielen positiven Kundenrückmeldungen. Wir lieben unseren Beruf und die Wissensvermittlung, umso mehr freuen uns die stetigen positiven Rückmeldungen.

Saisonal passende Kurse für den Frühling & Sommer

Unsere Kurse für Sie im Angebot

Schokoladenkurse

Erlernen Sie die Pralinen- & Truffesherstellung, giessen Sie eigene High Heels oder süsse Schokoladen-Figuren zu Weihnachten oder Ostern mit der ganzen Familie. Für passionierte Personen gibt es den Bean to Bar, den fortgeschrittenen Pralinenkurs oder aber den beliebten Temperierkurs, damit der Heimverarbeitung nichts mehr im Wege steht.

Hier mehr erfahren

Tortenkurse

An unseren Kursen werden Sie mit dem nötigen Wissen ausgestattet, um selbst Torten mit atemberaubenden Dekorationen zu versehen. Ein ausgebildeter Konditor-Confiseur zeigt Ihnen, wie glatte Überzüge aus Fondant oder Buttercreme gelingen, wie die Airbrush zu handhaben ist, wie Cremeblumen gespritzt und wie grosse und kleine Dekorationen aus Fondant entstehen. Sie dürfen an allen Kursen auch gleich selbst Hand anlegen und Ihre eigene Torte oder mehrere praktische Fondant-Aufleger veredeln. So haben Sie die Möglichkeit, die erlernten Techniken gleich vor Ort zu üben und jederzeit nachzufragen, sollte etwas nicht funktionieren. Die professionelle Kursleitung steht stets mit Rat und Tat zur Seite. Am Ende des Kurses nehmen Sie neben Ihren Kreationen und vielen Tipps und Tricks auch alle notwendigen Rezepte und Anleitungen mit nach Hause. 

Hier zu den Tortenkursen

Brotkurse

In unserer extra hierfür eingerichteten Backstube zeigt Ihnen eine professionelle Bäckerin, worauf es beim perfekten Zopf, Baguette oder Sauerteig ankommt. Mit viel Fachwissen und Berufserfahrung hilft Ihnen unsere Kursleitung beim Herstellen verschiedener leckerer Gebäcke und dem Verstehen der dahinterstehenden Prozesse.

So werden Sie zum Beispiel in die Herstellung des Sauerteigs eingeführt, durch den besonders aromatische und lang haltbare Brote entstehen. Auch das Zopf-Flechten und das Formen von Zopftierchen und gefüllten Brioches findet Platz in unseren Kursen. Für Fans der französischen Bäckerei gibt es einen Baguettekurs, wer lieber mit verschiedenen Mehlsorten hantiert und experimentiert, ist in unserem Spezialbrotkurs optimal aufgehoben. In der Backstube von miniSchoggi ist für Jeden Etwas dabei.

Hier mehr Infos zu den Brotkursen

Weitere Kurse

Wir bieten über 30 verschiedene Kurse an, entdecken Sie nun hier die ganze Kursauswahl.

Über 20'000 Teilnehmende

An Events & Kursen seit 2014

32 verschiedene Kurse

Aus unzähligen Bereichen

Über 450 öffentliche Kurse

Werden jährlich angeboten

Professionelle Kursleitung

Echte Profis leiten die Kurse

Ladenlokal Adliswil, Zürich

Auf knapp 400 Quadratmeter finden Sie alles, was das Back- und Schokoladenherz begehrt. Von Partyzubehör, über diverser Utensilien, bis hin zu zahlreichen Back- und Schokoladenformen, bei uns wird bestimmt jeder fündig.
Jetzt Vorbeikommen

Bei miniSchoggi finden Sie über 3'000 Produkte aus den Bereichen der Backzubehör, Schokolade, Torten, Brot, Macarons, Patisserie und Desserts sowie viele weitere. Alle Produkte werden auch von uns verwendet und erfüllen hohe Qualitätsansprüche. Die meisten Produkte kommen direkt aus dem Profi-Bereich und sind daher von viel höherer Qualität als bei einer normalen Benutzung Zuhause. Leisten Sie sich das perfekte Equipment, denn damit arbeit es sich viel besser, Ihre Kreationen gelingen damit ganz sicher und Sie sind es sich wert. 

Gratis A-Post Versand

Bei Bestellungen ab CHF 100.-

Zahlungsmöglichkeiten

Über 8 verschiedene zur Auswahl

Shop & Lager in Adliswil

Persönliche Beratung und Service

Telefonischer Support

Werktags unter 044 480 14 14

Produkt-Kategorie-Übersicht - Damit Sie gleich am gewünschten Ort ankommen

Schokolade und Pralinen kaufen
Schokolade & Pralinen
Tortenzubehör
Torten & Cake Produkte
Macarons
Produkte für Macarons

Ganzer Onlineshop

Über 3000 Produkte aus unterschiedlichen Bereichen finden Sie hier übersichtlich auf 25 Kategorien aufgegliedert.

Beliebteste Produkte

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