Der grösste Backshop der Schweiz, in Zürich Adliswil
Für alle, die gerne backen. Und alle, die es lernen wollen.
Über 8'000 Zutaten, Formen und Dekorationen ab Schweizer Lager. Dazu rund 50 Kursthemen in unserer Backstube.
Heute bestellt, morgen bei dirBestellung bis 16 Uhr
Gratis Versand ab CHF 100Sonst CHF 9.–
Über 8'000 ProdukteEigenes Schweizer Lager
Rund 50 KursthemenGrösste Auswahl der Schweiz
Laden in AdliswilMontag bis Samstag offen
Onlineshop
Alle KategorienEntdecke unser Sortiment.
Über 8'000 Produkte, übersichtlich nach Themen sortiert. Von der Couverture bis zur Tortenspitze.
Herbst & Halloween
Kürbis, Baumnuss, Karamell und ein bisschen Grusel: Rezepte, Sortiment und Kurse für die Herbstbäckerei.
Rezeptideen für Herbst & Halloween
MeistgelesenApfel-Mandel-KuchenÜber 40'000 Mal gelesen, mit Video Schritt für Schritt
HerbstFlammkuchen, vier VariantenKnuspriger Teig, schnell gemacht, vier Beläge
HalloweenHalloween-Donuts mit Apfel-ZimtFluffig, mit saftiger Apfel-Zimt-Füllung
HalloweenSchokoladenkürbis-PralinenSchritt für Schritt vom Profi erklärt
HerbstBaumnusspralinenMit frischen Baumnüssen und Ganache, über 12'000 Mal gelesen
Unser Herbst- und Halloween-Sortiment
Versandbereite Menge: mehr als 20 Stück
Preis:CHF 4,10
Versandbereite Menge: mehr als 20 Stück
Preis:CHF 7,20
Passende Kurse im Herbst
Alle Kurse und Termine
Meistgebucht im HerbstCroissant KursButtrige Gipfeli von Hand tourieren, backen und mit nach Hause nehmen.Kurs entdecken
KursthemaSchokokuss KursLuftige Schokoküsse mit eigener Hülle und Füllung, ideal für den Herbst.Kurs entdecken
KursthemaMacaron KursGlatte Schalen, feine Ganache. Der Klassiker in unserer Patisserie.Kurs entdecken
KursthemaTortengrundkursBöden, Cremen und Dekor. Grundkurs 1 und 2 für den perfekten Aufbau.Kurs entdecken
KursthemaPralinen-GrundkursGanache, Truffes und gefüllte Pralinen, temperieren wie die Profis.Kurs entdecken
Neu
Versandbereite Menge: mehr als 20 Stück
Preis:CHF 10,90
Versandbereite Menge: mehr als 20 Stück
Preis:CHF 1,10
Versandbereite Menge: mehr als 20 Stück
Preis:CHF 8,50
Versandbereite Menge: mehr als 20 Stück
Preis:CHF 7,90
Backkurse in Adliswil
Alle Kurse und TermineBacken lernen bei den Profis.
Kleine Gruppen, echte Backstube, alles Material inklusive. Du nimmst dein Werk mit nach Hause und weisst, wie es geht.
Nächste Termine mit freien Plätzen
Alle Termine
Unsere Kurswelten
Alle KursthemenMacaron KurseSchalen, Ganache, Farben
PralinenkurseGrundkurs, Atelier, Fortgeschrittene
Patisserie KurseSchnitten, Cremeschnitten, Choux
PastakurseFrische Pasta von Hand
TortenkurseGrundkurse, Dekoration, Zuckerblumen
SchokoladenkurseTemperieren, Hohlfiguren giessen
Schokokuss KursLuftige Küsse mit eigener Hülle
Und vieles mehrAlle weiteren Kurse entdeckenApéro, Glace, Brot, Cupcakes, Kinderkurse und KochkurseAlle Kursthemen
Die Menschen hinter miniSchoggiDas Team kennenlernen
Ein Familienunternehmen mit Fachwissen und Freude am Backen.
Seit 2014 in Familienhand: Rebecca, Konditorin-Confiseurin, und Thomas, Lebensmitteltechnologe und Chocolatier, führen den Betrieb selbst. Alle Kursleiterinnen und Kursleiter sind gelernte Fachpersonen, und das ganze Team, ob Laden, Lager oder Büro, backt selber mit Leidenschaft.
2014gegründet, in Familienhand
12gelernte Kursleitende
30+Mitarbeitende, die selber backen
45'000+Teilnehmende an Teamevents
Backshop Adliswil
Komm vorbei und lass dich beraten.
ÖffnungszeitenMontag bis Freitag9:30–12:00 und 13:00–18:00Samstag9:30–12:00 und 13:00–16:00Sonntaggeschlossen
miniSchoggi GmbHWebereistrasse 55, 8134 Adliswil
044 480 14 14 · info@minischoggi.ch
Teamevents
Teamevents in unseren Eventräumen in Adliswil.
Über 400 Quadratmeter Eventräume in Adliswil. Dein Team backt mit einer Fachperson und nimmt alles mit nach Hause.
- Über 500 Anlässe pro Jahr, seit 2014 über 45'000 Teilnehmende
- Zwei Eventräume in Adliswil, mit dem Zug 25 Minuten ab Zürich HB
- Apéro und Getränke auf Wunsch, alles Material inklusive
Rezepteblog
Zum RezepteblogJede Woche ein neues Rezept aus unserer Backstube.
Neustes RezeptApfeltarte mit Knusperdecke aus karamellisierten MandelnEin Boden aus mürbem Teig, eine saftige Füllung mit frischen Äpfeln und…
Schokolade und PralinenTruffes selber machen — weiss, Milch und dunkelCremige Ganache in einer Hohlkugel, getunkt in temperierte Couverture und über…
Guetzli und CookiesBaumnuss-Kuss-GuetzliZarte Baumnussmakrönchen mit einer halben Baumnuss obenauf, gefüllt mit…
Kuchen und CupcakesMini-Gugelhupf mit Schokolade und HaselnüssenZwölf kleine Gugelhupf mit dunkler Schokolade und Haselnüssen – ohne…
