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Alessandra Zenucchi
Articoli di Alessandra Zenucchi
Autore: Alessandra Zenucchi
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Tè freddo fatto in casa: sciroppo di tè nero, menta e limone
Uno sciroppo intenso di tè nero Ceylon, menta piperita, fiori di tiglio, chiodi di garofano, limone, miele e zucchero di canna.…
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Dessert di frutta nel bicchiere ai mirtilli e yogurt: tre strati in dieci minuti
Un dessert a strati veloce: base croccante di fiocchi d'avena, Reis Crisps e lamponi, sopra crema allo yogurt, crema ai mirtilli…
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Dessert alla banana al cioccolato in bicchiere: pronto in 30 minuti
Un dessert in bicchiere veloce: base croccante di fiocchi d'avena, croccante e fave di cacao, poi crema al cioccolato e crema…
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Uova di Pasqua 3D in pralina: screziate e senza assemblaggio
Niente più metà da assemblare: con lo stampo per uova 3D versi direttamente uova intere, screziate e spruzzate con colori al…
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Uova di cioccolato colorate: spruzzate, colate e ripiene
Uova di cioccolato con spruzzi colorati: spruzza lo stampo con i colori al burro di cacao, cola la copertura di cioccolato…
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Vasi di fiori commestibili: cupcake alle carote con fiori di crema al burro
Soffici cupcake alle carote in vasi di cioccolato, piantati con fiori bicolore di Swiss Meringue Buttercreme. Con le bocchette…
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Bruschetta agli asparagi e aglio orsino: la primavera su pane croccante
Bruschetta per la stagione degli asparagi e dell'aglio orsino: asparagi verdi al dente con aglio orsino, cipolla e aglio su pane…
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Spätzle ai porcini con pesto all'aglio orsino e formaggio: saporiti e verde primavera
Spätzle diversi dal solito: la polvere di porcini nell'impasto dona un aroma intenso e nocciolato, accompagnato da un pesto…
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Spätzli all'aglio orsino: verdi Chnöpfli dal bosco primaverile
Spätzli verdi con farina per Knöpfli, ricotta e aglio orsino fresco, raschiati o passati velocemente al setaccio e saltati al…
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Zuppa di aglio orsino: cremosa, verde e pronta in 30 minuti
Una cremosa zuppa primaverile di aglio orsino fresco e patate farinose, sfumata con vino bianco, finemente frullata e arrotondata…
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Cupcake alle carote: soffici grazie alle carote e alla crème fraîche
Cupcake soffici con carote grattugiate, crème fraîche e un tocco di zenzero candito. Semplici come i cupcake classici, ma…
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Dinnete con copertura di aglio orsino: croccanti con il bordo spesso
La sorella svevo-alemanna del flammkuchen: più piccola, con il bordo spesso, preparata con impasto lievitato alla polvere di…
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