Autore:Alessandra Zenucchi

I nostri brownie più cioccolatosi: tanta copertura di cioccolato, uova montate a schiuma con zucchero di canna e noci…

Eleganti tortine di mousse al cioccolato fondente con un tocco di abete, farcite con gelatina di mirtilli e amarene su pan di…

Il nostro simbolo svizzero in versione pralina: copertura fondente con una punta di neve bianca, ripiena di una ganache boschiva…

Una torta al cioccolato succulenta in teglia con confettura di ribes e glassa scura dal fine motivo. Perfetta per i compleanni e…

Nocciole caramellate ricoperte strato dopo strato con copertura di cioccolato nella dragatrice e infine passate nel cacao, nello…

Praline dolcissime e un po' spettrali in costume di Halloween: sfere cave con ganache alla ciliegia acida o al pepe rosa,…

Anisguetzli con soli quattro ingredienti, decorati con cura nello stampo per springerle. La preparazione è rapida, il resto lo…

Piccoli gugelhupf soffici con un fine aroma di caffè, nocciole e gocce di cioccolato, ricoperti di glassa per torta e decorati…

La nostra ricetta madeleine riuscita sempre: morbida invece che secca, con miele, vaniglia e croccanti gocce di cioccolato.…

Due preferiti in uno: una croccante tavoletta di fiorentino con mandorle e caramello al miele su uno strato di copertura al…

Ecco come riuscire la drip cake misya: impila la torta con anelli per torta e strisce di acetato, livella la crema al burro e…

Un antipasto ad effetto: tartare di tonno marinata su un letto di avocado, con una salsa speciale al miele, mirin e wasabi e…

Autore: Alessandra Zenucchi