Autore:Alessandra Zenucchi

Donuts al forno di impasto lievitato soffice, ripieni di mela e cannella, decorati con glassa di albume colorata e decorazioni…

Praline al liquore con un delicato ripieno Williams: cuoci lo sciroppo di zucchero, lascialo raffreddare, mescolalo con il…

Il classico italiano con i sapori dell'autunno: fette di pane croccanti con burro all'aglio, guarnite con zucca al dente,…

Arachidi salate, caramello morbido e una base croccante di savoiardi, avvolti in una sottilissima copertura al latte. Dolce e…

Panini brioche fatti in casa in tre colori e tre ripieni abbinati: l'hamburger classico con salsa cocktail, un falafel piccante…

Una torta soffice al pistacchio con gocce di cioccolato fondente e un cuore di confettura di lampone perfettamente centrato. Con…

Capsule caffè al cioccolato ingannevolmente realistiche: vassoi per praline blu aerografati, ripieni di una ganache croccante al…

Leggere tortine estive: un pan di Spagna alle mandorle morbido, ricoperto da una soffice crema alla vaniglia con panna e frutti…

Il gelato in modo diverso: sulla lastra di marmo ghiacciata la copertura di cioccolato diventa un mantello che si chiude come un…

Classici ravioli quadrati con ripieno di spinaci e ricotta: pasta fatta con farina, uova e olio d'oliva, modellata con lo stampo…

Un caramello con purea di frutta esotica: frutta e caramello restano entrambi ben percepibili. In vassoi per praline colorati di…

Cuori di gelatina di frutta al purè di lamponi: cotti a 106 °C, versati nello stampo in silicone e rotolati nello zucchero.…

Autore: Alessandra Zenucchi