Autore:Alessandra Zenucchi

Praline eleganti con poca fatica: ritaglia il marzapane alle noci, immergilo nel cioccolato bianco, decora con una noce e…

Il classico svizzero in versione diversa: frolla linzer speziata con mandorle e cannella, farcita con confettura di prugne fatta…

Panini salati alla soda a forma di stella, ripieni di insalata di uova fatta in casa, pancetta croccante e germogli di cipolla.…

Un berretto di San Nicola in versione pasticceria: mousse al cioccolato bianco con cuore di gelatina al mandarino, spruzzata di…

Palline di Natale di copertura di cioccolato temperata, riempite con cacao al pan di zenzero e mini marshmallow. Immerse nel…

I sapori della festa di San Nicola in una pralina: ganache al mandarino con pezzetti di arachidi in un berretto rosso di…

Praline che sanno di pan di zenzero: gusci di cioccolato a forma di pigna, riempiti con ganache al pan di zenzero a base di…

Lecca-lecca natalizi di copertura al latte che frizzano e scoppiettano in bocca. Decorati con burro di cacao colorato e…

Un parfait morbido allo sciroppo di chai tea, rivestito di spray effetto velluto, con composta di fichi e croccante crumble alle…

Praline classiche da confetteria: uno strato di marzapane al pistacchio e ganache fondente, tagliati con l'arpa da taglio,…

Un biscotto al burro friabile con un fine aroma di vaniglia, coronato da un dischetto colato di copertura di cioccolato bianca,…

Ecco come colare il tuo san nicolao di cioccolato: lucida lo stampo, colora i dettagli con la copertura di cioccolato, cola,…

Autore: Alessandra Zenucchi