Poudre de betterave rouge 100 g
Avec la poudre de betterave rouge, vous créez des pains merveilleusement épicés et des pâtes aromatiques. Une petite quantité de poudre suffit pour obtenir une couleur rouge intense et apporter de délicieuses vitamines et minéraux supplémentaires aux smoothies, aux sauces et aux plats. C'est aussi simple que cela pour ajouter un peu de piquant à vos créations.
Caractéristiques du produit
| Ingrédients | Betterave rouge |
|---|---|
| Indication de stockage | Conserver au frais et au sec |
| Pays de production | Allemagne |
| Allergènes | Peut contenir des traces de : céleri, moutarde |
| Produit sans lactose | Oui |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit sans gluten | Oui |
| Produit végétalien | Oui |
| Le produit est certifié casher | Non |
| Le produit est certifié halal | Non |
Poudre de betterave rouge 100 g
Mélangez un peu de poudre de betterave rouge à votre farine ou à votre semoule de blé dur et utilisez-les ensuite pour faire du pain ou pour confectionner vos propres pâtes. Outre une superbe couleur rouge, elles auront ainsi l'arôme incomparable de la betterave rouge fraîche. Vous pouvez également utiliser la poudre pour affiner les sauces et préparer différents smoothies. La betterave rouge est très saine grâce à sa teneur élevée en fibres, vitamine C, potassium, vitamine B6, fer et acide folique, et la poudre est très pauvre en calories. Vous pouvez ainsi créer des pâtes non seulement délicieuses, mais aussi très saines.
Poudre de betterave rouge - Utilisation
Nouilles à la betterave rouge
400 g de semoule de blé dur
115 g d'œufs entiers
10 - 20 g de poudre de betterave rouge
Mélangez la semoule avec la poudre de betterave rouge et mettez-la dans une machine à pâtes. Ajoutez ensuite toujours un peu d'œuf entier et continuez à mélanger. Vous pouvez également pétrir la pâte à la main et l'étaler ensuite, mais il est recommandé d'utiliser une machine à pâtes. Une fois que tout est bien mélangé, les pâtes sont mises en forme à l'aide de la machine. Il ne reste plus qu'à couper les pâtes de temps en temps. Les pâtes faites maison ne nécessitent que trois minutes environ dans l'eau salée bouillante pour être al dente et prêtes à être dégustées.
Vous pouvez également ajouter la poudre à votre sauce à salade ou à une sauce à la crème et créer ainsi une délicieuse sauce à la betterave, délicieusement crémeuse. Une telle sauce à la crème et à la betterave rouge est particulièrement délicieuse si vous y ajoutez quelques feuilles d'ail des ours séchées.
Il est même possible d'aromatiser un pain avec de la poudre de betterave rouge et de le colorer légèrement. Ici aussi, vous pouvez combiner la poudre avec de l'ail des ours séché et créer ainsi un pain à la betterave aussi épicé qu'agréable à l'œil. Un peu de poudre de betterave rouge dans la marinade donne également au poisson et à la viande un goût délicieux ainsi qu'une coloration rougeâtre.
Informations sur les allergies et dénomination du produit
| Désignation de la matière | Poudre de betterave rouge |
|---|---|
| Céréales et produits céréaliers contenant du gluten | Ne contient pas |
| Crustacés et produits à base de crustacés | Ne contient pas |
| Œufs et produits à base d'œufs | Ne contient pas |
| Poisson et produits à base de poisson | Ne contient pas |
| Arachides et produits à base d'arachides | Ne contient pas |
| Soja et produits à base de soja | Ne contient pas |
| Noix et produits à base de noix | Ne contient pas |
| Lait et produits laitiers | Ne contient pas |
| Céleri et produits à base de céleri | Peut contenir |
| Moutarde et produits à base de moutarde | Peut contenir |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | Ne contient pas |
| Dioxyde de soufre et sulfites | Ne contient pas |
| Lupin et produits à base de lupin | Ne contient pas |
| Mollusques et produits à base de mollusques | Ne contient pas |
| Sucre du lait (lactose) | Ne contient pas |
Valeurs nutritionnelles / 100 g
| Valeur énergétique en kJ | 1470 kJ |
|---|---|
| Valeur énergétique en kcal | 347 kcal |
| Grasses | 1.10 g |
| dont acides gras saturés | 0.10 g |
| dont acides gras insaturés | 0.00 g |
| dont acides gras polyinsaturés | 0.00 g |
| Protéines | 11.00 g |
| Sel | 1.40 g |
| Glucides | 70.00 g |
| dont sucres | 46.00 g |
| Fibres alimentaires | 6.10 g |
| Sodium | 0.55 mg |