Cercles à entremets de 5 cm de haut

Les cercles à gâteau de 5 cm de haut conviennent pour le cheesecake, les gâteaux à la mousse et les gâteaux avec un ou deux fonds seulement. Chez nous, vous trouverez 18 articles : cercles de Ø 12, 18, 20, 22, 24 et 26 cm en 5 cm de haut, cercles Decora de 4.5 cm et diviseurs de gâteau.

Quels cercles de 5 cm de haut proposons-nous ?

Les cercles fixes existent en Ø 12, 18, 20, 22, 24 et 26 cm. Le petit cercle de Ø 12 cm convient aux petits gâteaux et aux cadeaux. S'y ajoutent les cercles Decora de 4.5 cm de haut en Ø 18, 20, 22, 24, 26 et 28 cm. Les diviseurs de gâteau en plastique ou en inox (8 à 18 parts) vous aident à partager le gâteau de façon régulière.

Pour quoi utiliser un cercle de 5 cm ?

Pour le cheesecake, les gâteaux à la mousse ou au yaourt et les gâteaux à un ou deux fonds. Si vous voulez un gâteau classique en couches avec un peu plus de place, choisissez 6 cm. Pour les gâteaux aux fruits plats et les tartes, 3 cm est plus pratique. Pour des montages très hauts, il y a 10 cm.

Conseils de l'atelier

Pour cheesecake et mousse, remplissez le cercle sur une surface lisse et laissez prendre au froid jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Pour démouler, entourez brièvement le cercle d'un linge chaud. Ajustez le diamètre du cercle au fond : le fond ne doit être ni trop serré ni trop lâche.

Questions fréquentes

Quelles recettes vont avec 5 cm ?

Par exemple le meilleur cheesecake ou des mini gâteaux mousse. Vérifiez si la quantité correspond au diamètre avec l'article Comment adapter une recette de gâteau ?.

Où trouver d'autres hauteurs ?

Toutes les hauteurs sont dans les cercles à gâteau ronds. Des supports adaptés se trouvent dans les supports et disques à gâteaux.