Moules à pâtisserie en silicone

Moules en silicone pour la cuisson, les pâtisseries, les tartes et bien plus encore

Les moules à pâtisserie en silicone sont aujourd'hui très répandus et ne devraient manquer dans aucun ménage. Leur grand avantage réside dans le fait que le silicone permet de cuire presque toutes les formes imaginables. Il n'est pas nécessaire d'être doué d'un point de vue artistique ou de consacrer un temps infini aux détails, car le moule souhaité existe déjà en négatif. Il suffit de le remplir et il est prêt à être cuit. Il est également plus facile de fabriquer de grandes quantités, car il existe de nombreux moules à pâtisserie en silicone qui contiennent plusieurs moules identiques. En outre, avec un peu de préparation, il est très facile de démouler les pâtisseries terminées.

Pour cela, il faut enduire le silicone de beurre ou de margarine avant de le remplir. En cas de formes difficiles ou de problèmes de démoulage, saupoudrer de la farine ou de la semoule pour faciliter le démoulage. L'utilisation de couteaux ou d'autres objets tranchants peut endommager ou même détruire le silicone et n'est donc pas recommandée. Il est conseillé de poser les grands moules sur la plaque ou la grille avant de les remplir, car le silicone est plus difficile à transporter en raison de sa grande flexibilité.

Il n'y a rien de particulier à faire pour la cuisson. Les moules à pâtisserie en silicone peuvent être utilisés au four et au micro-ondes et s'utilisent comme des moules à pâtisserie traditionnels. Ils ne doivent toutefois pas être placés directement sur des sources de chaleur, car ils risqueraient de fondre ou de brûler. Le nettoyage ultérieur n'est pas non plus sorcier. Ils peuvent être lavés ou nettoyés au lave-vaisselle. Les indications du fabricant fournissent des informations plus précises à ce sujet. Les moules en silicone sont le plus souvent utilisés pour la confection de muffins. Mais pourquoi ne pas sortir des sentiers battus et essayer d'autres choses ? Chocolats, tartelettes, cookies ou même plats salés, comme les croquettes ou les boulettes de viande, peuvent prendre de nouvelles formes et, grâce à leur aspect particulier, susciter de nouvelles envies. Qu'il s'agisse de gros gâteaux ou de petites explosions de saveurs, les moules à pâtisserie en silicone permettent à chacun de faire apparaître les motifs les plus divers dans son assiette.