Décorations en chocolat

Décorations en chocolat

Les copeaux de chocolat et les vermicelles font partie des décorations classiques incontournables, mais les possibilités offertes par la confection moderne de chocolat les ont rendus encore plus polyvalents :

Si tu es fan de la Forêt-Noire, tu as toujours besoin de grandes quantités d'éclats de chocolat noir fabriqués à partir du meilleur chocolat suisse ; sur cette reine des tartes, les décorations en chocolat sont tout aussi indispensables que la crème. Mais de délicats éclats de chocolat noir transforment aussi volontiers une simple tarte aux airelles ou un yaourt à la cerise et à la vanille en un rêve de chocolat fruité et crépitant, et la Bûche de Noël se porte vraiment bien en tenue naturelle sous la décoration de Noël. Les copeaux de chocolat blanc (combinés avec des fruits) apportent de la légèreté, transforment chaque gâteau au chocolat en une expérience de diversité chocolatée exclusive, ennoblissent la traditionnelle tarte aux truffes au chocolat et la rendent particulièrement généreuse.

Chez nous, tu trouveras des décorations en chocolat dans de nombreuses couleurs, ce qui t'ouvrira de nouvelles possibilités de décoration : La tablette de chocolat coulée par tes soins et aromatisée à l'orange et à la violette est décorée de manière très élégante avec des copeaux de chocolat violets ; la tarte à la crème de citron est assez surprenante lorsque l'enveloppe de copeaux de chocolat jaunes fond délicatement dans la bouche. Les pralines enrobées de copeaux de chocolat rouge, bleu, vert deviennent un ornement multicolore du buffet de fête qui attise quelques curiosités. Les bretzeli (bricelets), les brunsli bâlois, les bouchons vaudois ou les caramels à la crème purs et crémeux ont un goût rafraîchissant et nouveau avec une décoration de copeaux de chocolat orange et sont au moins deux fois meilleurs pour tous les vrais fans de chocolat ... juste quelques suggestions, avec cette diversité de couleurs, il ne te sera pas difficile de développer toi-même une multitude d'idées de décoration.

Les décorations en chocolat sont composées de chocolat avec des ingrédients naturels (sucre, cacao et beurre de cacao, beurre concentré, lécithine de soja), de l'arôme naturel de vanille et, pour les copeaux colorés, d'un peu de colorant alimentaire. Ils sont conditionnés dans des sachets refermables de 250 g qui te permettront d'ajouter de délicieuses touches colorées à nombre de tes œuvres d'art en chocolat si tu conserves ces délicieux produits chocolatés dans un endroit frais et sec à environ 18°C. Tous les accessoires nécessaires à la décoration ou au transport des délices richement décorés jusqu'au "lieu de consommation" sont bien sûr disponibles dans notre boutique - tu peux donc très vite commencer ta plus belle décoration en chocolat (multicolore).

Quelles sont les décorations classiques en chocolat que tout le monde connaît ?

Voici quelques décorations classiques en chocolat que tout le monde connaît :
1. Morceaux de chocolat : Petits morceaux de chocolat à saupoudrer sur les desserts ou à utiliser comme décoration.
2. Glaçage au chocolat : mélange de chocolat lisse à verser sur les gâteaux, les pâtisseries ou les glaces.
3. Éclats de chocolat : fins morceaux de chocolat allongés utilisés pour décorer les desserts ou les pâtisseries.
4. boucles de chocolat : boucles ou râpures de chocolat utilisées pour décorer des gâteaux, des desserts ou des glaces.
5. figurines en chocolat : petites ou grandes figurines en chocolat, telles que des œufs de Pâques, des pères Noël ou des formes d'animaux.
6. tablettes de chocolat : Petites tablettes rectangulaires de chocolat souvent utilisées comme décoration sur les desserts ou les spécialités de café.
7. Gouttes de chocolat : morceaux de chocolat en forme de gouttes placés sur les desserts ou les crèmes glacées.
8. Truffes de chocolat : chocolats ronds, souvent saupoudrés de cacao en poudre, souvent utilisés comme décoration sur les desserts.
9. vermicelles de chocolat : petits vermicelles de chocolat colorés utilisés pour décorer les gâteaux, les crèmes glacées ou les pâtisseries.
10. grille de chocolat : fines bandes ou carrés de chocolat disposés en motif de grille et utilisés pour décorer les gâteaux ou les desserts.

Apprends à fabriquer des décorations en chocolat

Dans les cours de miniSchoggi, tu apprendras de nombreuses décorations fantastiques. Dans le cours sur les gâteaux, tu apprendras par exemple à réaliser une fleur en chocolat, un éventail en chocolat ou des spirales en chocolat. Mais il y a aussi un cours supplémentaire où tu apprendras tout sur les décorations en chocolat. Des fleurs aux ornements, en passant par les papillons ou même les rouleaux de chocolat bicolores. Pars maintenant à la découverte de miniSchoggi et trouve ton prochain cours ou des décorations en chocolat prêtes à l'emploi.