Été

Pâtisserie d'été, c'est des desserts légers, de la glace, des cupcakes ornés de fleurs et des décors qui se montrent dehors. Dans la catégorie Été, vous trouvez plus de 180 articles pour la fête au jardin, le pique-nique et la fête nationale, de la sorbetière aux sacs isothermes en passant par des emporte-pièces à motifs marins.

Que trouver pour la glace et les rafraîchissements ?

Pour faire votre glace maison, nous proposons une sorbetière de 1,5 litre, un bac à glace à double paroi avec couvercle (1300 ml), un moule à glace Magnum, de la préparation pour crème glacée vanille et chocolat, une spatule à glace en inox et des moules à glaçons XL en silicone. S'y ajoutent des cornets et gaufrettes DeBeukelaer, de la purée de myrtilles ainsi que des sirops Monin comme Orange Spritz et chocolat pour boissons et desserts. L'assortiment complet se trouve dans la catégorie Glaces, les accessoires pratiques dans les moules à glace.

Des décors qui sentent l'été

Pour les cupcakes et les gâteaux, il y a des décors en sucre avec des fleurs roses, blanches, jaunes et lilas, des coquillages, des coccinelles, des abeilles et un mélange d'été. Les caissettes à cupcakes existent entre autres avec des citrons, des coupes de glace ou dans des couleurs fraîches comme bleu clair, jaune et vert d'eau. Les emporte-pièces représentent poisson, baleine, dauphin, étoile de mer, ancre ou bateau de pirates, et pour le 1er août la croix suisse, l'edelweiss et de petits drapeaux suisses. Plus de formes dans les emporte-pièces.

Conseils de notre atelier

• Glace sans sorbetière : la recette Faire sa glace soi-même – sans sorbetière montre comment réussir.
• Transport en été : gâteaux et desserts restent plus frais dans un sac isotherme avec un élément réfrigérant. Nous proposons des sacs isothermes en plusieurs tailles, par exemple de 25 x 22 x 15 cm à 50 x 33 x 20 cm.
• Fête nationale : un gâteau à la croix suisse vous attend dans la recette Gâteau du 1er août suisse.

Questions fréquentes

Peut-on faire de la glace maison sans machine ?

Oui, avec la bonne technique. Pour un parfait glacé et des recettes simples, il ne faut pas de sorbetière. Avec notre sorbetière de 1,5 litre, la glace crémeuse est toutefois particulièrement facile.

Existe-t-il un cours sur la glace ?

Oui, le cours de glace a lieu dans notre atelier d'Adliswil. Les dates actuelles figurent dans la liste des cours.

Jusqu'à quand commander ?

Les commandes passées avant 16 h partent le jour même en courrier A, livraison en général le jour ouvrable suivant. Dès CHF 100, la livraison est gratuite, sinon elle coûte CHF 9.