Disques à gâteaux & bandes d'insertion

Les disques à gâteaux et les bandes d'insertion se placent sous chaque petite pâtisserie qui doit reposer proprement sur un support solide. Dans cette catégorie, miniSchoggi propose des fonds de pâtisserie dorés et or-noir : ronds de Ø 8 cm, rectangulaires et en format étroit de 5.5 x 9.5 cm et 4.5 x 13 cm.

Quels fonds de pâtisserie proposons-nous ?

Les fonds ronds Ø 8 cm existent en paquet de 20 pièces ou en réserve de 200 pièces. S'y ajoutent des fonds rectangulaires dorés (20 pièces) et deux formats étroits or-noir de 200 pièces chacun. Les grands paquets sont intéressants si vous préparez régulièrement des tartelettes, des desserts ou des petits fours pour un café, un traiteur ou des événements.

Quel fond pour quoi ?

• Rond Ø 8 cm : entremets individuels, parts de cheesecake et desserts en cercle.
• Rectangle doré : tranches et pâtisseries que vous découpez en portions rectangulaires.
• Étroit 5.5 x 9.5 et 4.5 x 13 cm : portions individuelles allongées et desserts à pied étroit.

Le conseil de la pâtisserie : choisissez un fond à peine plus petit que la pièce, le bord doré fait alors un bel effet. Une petite touche de couverture ou de crème fixe la pâtisserie sur son support.

Questions fréquentes

Où trouver des disques plus grands ?

Pour les gâteaux entiers, regardez les supports dorés de Ø 12 à Ø 30 cm et les plateaux à gâteaux. Un choix plus large de disques et de bandes se trouve sous bandes d'insertion et disques à gâteaux.

Faut-il un fond et une boîte ?

Pour le transport, oui : le fond sous la pâtisserie, le tout dans la boîte à gâteaux adaptée. Vous trouverez d'autres aides pour vos gâteaux dans les accessoires pour gâteaux.