Set de caves en bois Coeur

Set de caves en bois Coeur

La soupe mijote dans la casserole, les oignons deviennent lentement translucides dans la poêle à frire et le risotto ne demande qu'à être remué. Une cuillère de cuisine en bois est toujours nécessaire ! Une cuillère en bois ne sert pas seulement à préparer des plats salés. Les délices sucrés, comme par exemple une crème vanille ferme pour des tranches de crème parfaites ou une pâte à choux grillée pour de nobles éclairs, nécessitent également une louche adaptée.

Pour les masses plus fermes, comme par exemple une pâte à spätzli, la louche est particulièrement pratique. Comme il s'agit d'une louche avec un trou, la résistance lors du mélange est un peu moins forte et davantage d'oxygène pénètre dans la pâte. Vous obtenez ainsi une pâte merveilleusement aérée.

L'utilisation d'une louche en bois avec un trou est également toujours recommandée pour la fondue et le risotto. Pour une fondue, vous pouvez en outre toujours remuer en huit. Vous éviterez ainsi que le fromage n'adhère au fond au milieu et ne brûle. Mais si vous ne voulez pas vous priver d'une délicieuse croûte à la fin, une fois que le caquelon est sur la table, ne remuez plus en zigzag ou en forme de huit.

Lors du nettoyage des louches en bois, il faut veiller à ce qu'elles ne s'imprègnent jamais d'eau. Ce serait le cas si elles étaient lavées au lave-vaisselle ou si on les faisait tremper longtemps dans une poêle. Le bois devient alors rapidement cassant et des fissures peuvent apparaître.

Les louches en bois n'absorbent pas les odeurs des aliments et, en tant que produit naturel, elles sont idéales pour toutes sortes de plats savoureux. Grâce à leur joli trou, ces louches élégantes constituent également un cadeau ou un présent parfait. Elles conviennent particulièrement bien, par exemple, lorsque vous êtes invité à une fondue.