Bâtonnets de chocolat 8 x 1 cm Foncé, 35 pièces

Schokoladenstangen 8 x 1 cm Dunkel, 35 Stück

Ces barres de chocolat peuvent être cuites sans problème, sans que vous ayez peur que le chocolat ne brûle ou ne fonde trop fermement. Grâce à cette caractéristique, les barres de chocolat conviennent parfaitement pour le pain au chocolat typiquement français.

Pain au chocolat - Fabrication

Pour fabriquer votre propre pain au chocolat, vous aurez besoin de

1 pâte feuilletée étalée en rectangle (env. 320 g)

16 barres de chocolat

1 jaune d'œuf

Commencez par étaler la pâte feuilletée en forme de rectangle. Veillez à ce que la pâte ait une taille d'environ 48 x 16 cm. Une fois que vous avez abaissé la pâte, vous pouvez la découper en 8 rectangles de taille égale d'environ 12 x 8 cm chacun.

Il vous faut maintenant deux bâtons de chocolat par morceau de pâte. Commencez à plier la pâte en plaçant d'abord un bâton de chocolat, enroulez une fois sans serrer, puis ajoutez le deuxième bâton de chocolat et finissez d'enrouler.

Après avoir enroulé vos Pain au chocolat, vous pouvez les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, fermeture vers le bas, pendant environ 15 minutes et les mettre au frais. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 °C (chaleur de voûte et de sole) ou à 180 °C (chaleur tournante).

Si les Pain au chocolat ont reposé suffisamment longtemps, vous pouvez les badigeonner de jaune d'œuf et les faire cuire au milieu du four préchauffé pendant environ 25 minutes.

Et voilà, vous avez confectionné de délicieux pains au chocolat que vous pouvez déguster au petit-déjeuner, au brunch ou comme en-cas avec vos proches.