Soutien Crème, 50 g

Soutien Crème, 50 g

Soutien Crème - une crème parfaitement stable et des desserts de rêve

Avec ce Soutien Crème, tu réussiras des créations à base de crème et de chantilly comme chez le pâtissier - stables, crémeuses et parfaitement en forme. Une petite quantité suffit pour stabiliser ta crème fouettée et lui donner une structure merveilleusement aérée qui tient pendant des heures. Tu peux ainsi préparer tes tartes, gâteaux, desserts ou snacks sucrés en toute sérénité, sans craindre que la crème ne s'affaisse ou ne coule. La stabilité et la tenue d'une crème, d'une garniture de gâteau ou d'une mousse sont des facteurs décisifs pour la réalisation des créations pâtissières les plus diverses. Ce Soutien Crème est donc un outil indispensable dans ta cuisine et un garant pour des toppings parfaits, des gâteaux à la crème uniques, des fourrages aux fruits crémeux et des mousses légères et aériennes. 

L'utilisation du porte-écrémeuse

Ce Soutien Crème est très polyvalent. Ainsi, tu peux l'utiliser non seulement pour la crème fouettée classique, mais aussi pour les fourrages à la crème, les desserts au mascarpone, les desserts au fromage blanc ou les crèmes au yaourt. Même les garnitures fruitées et les gâteaux à la crème avec des fruits frais restent ainsi bien fermes sans perdre de leur fraîcheur ou de leur légèreté. L'utilisation du Soutien Crème est extrêmement simple : verser une petite quantité de poudre dans la crème entière liquide et froide et la fouetter jusqu'à obtention de la fermeté souhaitée, de manière à obtenir une masse aérée et finement poreuse. La poudre se dissout complètement, sans laisser de grumeaux, et n'influence en rien le goût de ta crème. Veille à utiliser de la crème froide. Plus la crème est froide, plus elle est facile et rapide à fouetter.  

Pour obtenir une petite quantité de cette crème délicieusement aérée, qui convient parfaitement pour décorer, enduire et fourrer tes gâteaux, mets 50g de sucre en poudre et 25cl de crème dans un saladier. Ajoute 5g de Soutien Crème et fouette le tout pendant une minute à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que tu obtiennes une crème légère et aérée. Décore ou remplis ta pâtisserie à volonté avec cette crème. 

Tout simplement parfait pour toutes les occasions

Que tu crées un gâteau de fête à la décoration opulente, que tu décores amoureusement des cupcakes ou que tu prépares un dessert estival en couches, avec ce Soutien Crème, tu es sûr de faire le bon choix. Même par des températures chaudes ou des temps de repos prolongés, ta crème reste belle et appétissante. Le sachet de 50 g est idéal pour tous ceux qui font régulièrement de la pâtisserie ou qui aiment gâter leurs invités avec des desserts spéciaux. La quantité peut être dosée de manière optimale - parfait pour les petits et grands projets en cuisine. Avec cette crème fouettée, tu disposes d'un outil fiable et facile à utiliser qui non seulement stabilise ta crème, mais fait également passer tes créations de pâtisserie et de dessert au niveau supérieur. Tu peux ainsi te concentrer entièrement sur la décoration créative et la dégustation.