Scrapcooking Drip Noir, 130 g

Profond, intense, spectaculaire – le Drip Noir est un glaçage au chocolat d'un noir intense qui attire immédiatement le regard sur chaque pâtisserie. Derrière ce glaçage au chocolat noir se cache une masse crémeuse composée de sucre, de matière grasse végétale et de poudre de cacao véritable, colorée en noir profond grâce à du charbon végétal naturel – sans colorants artificiels. Il adhère parfaitement à la crème au beurre, à la ganache et au fondant, coule régulièrement et sèche en une surface lisse et brillante. Le flacon pratique est prêt à l'emploi en quelques minutes – et peut être réutilisé jusqu'à 3 fois. Qu'il s'agisse d'un drip classique sur le bord du gâteau, d'un glaçage sur grande surface, d'inscriptions et de motifs, de décorations effrayantes pour Halloween ou de détails fins, ce glaçage convient à presque toutes les utilisations.

Faites bouillir de l'eau, retirez-la du feu et placez le flacon fermé dans l'eau chaude pendant env. 6 minutes – ainsi le glaçage se réchauffe uniformément, sans surchauffer. Ensuite, sortez le flacon et secouez-le bien afin que le glaçage se répartisse complètement – il est alors prêt à l'emploi. Un point important est à respecter : le glaçage doit être tiède, mais pas trop chaud. S'il est trop chaud, il coule de manière incontrôlée et se laisse difficilement appliquer avec précision. Il vaut mieux le laisser refroidir brièvement jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaisse et crémeuse – il s'écoule alors régulièrement du flacon et peut être contrôlé avec précision, aussi bien pour des effets drip larges que pour des détails fins. Avec un peu de pratique, on découvre rapidement quelle température et quelle consistance conviennent le mieux à chaque utilisation. Pour l'effet drip, bien refroidir le gâteau au préalable – longtemps au réfrigérateur ou brièvement au congélateur. La surface froide du gâteau fait rapidement prendre le glaçage tiède, ainsi les gouttes ne coulent pas jusqu'au bas mais restent exactement là où elles doivent être. On obtient ainsi l'effet de gouttes régulier souhaité, qui fait de chaque gâteau un véritable attrait. Tenez le flacon directement au-dessus du bord du gâteau et laissez couler le glaçage par portions – pour des gouttes plus larges, appliquez davantage, pour des gouttes plus fines, moins. Pour des glaçages sur grande surface, versez le glaçage sur la pâtisserie refroidie et répartissez-le si nécessaire avec une palette à peindre. Pour les inscriptions, les motifs et les détails fins, guidez le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquez directement le glaçage. Après application, refermez bien le bouchon – le flacon peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois.

Le Drip Noir peut être utilisé sur presque toutes les pâtisseries – et les possibilités d'utilisation sont étonnamment variées. Pour les drip cakes et les gâteaux de fête, laissez le glaçage couler sur le bord du gâteau refroidi – le noir intense crée un contraste spectaculaire qui ne doit manquer à aucune fête d'anniversaire. Particulièrement efficace sur les gâteaux clairs avec de la crème au beurre blanche ou de la ganache pastel – le contraste fait immédiatement du gâteau un véritable attrait. Pour les gâteaux, cupcakes et desserts d'Halloween, le Drip Noir est le glaçage idéal – en drip coulant sur le bord du gâteau, en nappage effrayant sur des cupcakes ou en sauce sombre dans des verrines, il crée l'ambiance lugubre souhaitée qui rend inoubliable chaque soirée Halloween. Pour des glaçages sur grande surface, versez le glaçage régulièrement sur des brownies, des blondies ou des cake pop – le résultat est un nappage lisse et brillant d'un noir profond. Pour les guetzli et le pain d'épices, appliquez le glaçage directement depuis le flacon sur la pâtisserie refroidie – une fois sec, il forme un nappage lisse et brillant. Pour les inscriptions, les motifs et les détails fins, guidez le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie – le glaçage noir coule régulièrement et sèche en une ligne nette et brillante. Sur les cupcakes et les muffins, appliquez simplement le glaçage au centre – il se répartit de lui-même uniformément jusqu'au bord.

Conservez le Drip Noir à l'abri de la lumière et au sec. Le glaçage est solide à température ambiante – ce n'est qu'en le réchauffant qu'il devient liquide et prêt à l'emploi. Refermez bien le bouchon après utilisation, afin que le glaçage reste protégé de l'humidité et des odeurs étrangères. Correctement conservé, le glaçage reste utilisable jusqu'à la date de durabilité minimale imprimée et peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois.

Un drip, un glaçage, une inscription – et soudain le gâteau n'est plus une simple pâtisserie, mais une véritable œuvre d'art. Le Drip Noir rend cela possible : d'un noir profond et intense, il apporte immédiatement la touche parfaite sur chaque gâteau, chaque pâtisserie et chaque dessert. Qu'il s'agisse de l'effet drip classique sur le bord du gâteau, du glaçage régulier sur des brownies et des guetzli, d'une inscription personnelle sur le gâteau d'anniversaire ou du drip noir effrayant sur le gâteau d'Halloween – ce glaçage offre à chaque fois un résultat percutant et brillant. Il suffit de le réchauffer, de l'appliquer et de s'émerveiller de l'effet qu'un seul drip noir peut produire. Ainsi, chaque gâteau peut devenir une œuvre d'art !