Scrapcooking Drip Hellblau, 130 g

Délicat, brillant, efficace – le Drip Hellblau est un glaçage au chocolat d'un bleu clair frais, qui attire immédiatement le regard sur chaque pâtisserie. Derrière ce glaçage au chocolat bleu clair se cache une masse crémeuse à base de sucre, de matière grasse végétale et de lait écrémé en poudre, colorée par un colorant pour obtenir ce bleu clair délicat et caractéristique. Il adhère de façon fiable à la crème au beurre, à la ganache et au fondant, coule régulièrement et sèche en une surface lisse et brillante. Le flacon pratique est prêt à l'emploi en quelques minutes – et peut être réutilisé jusqu'à 3 fois. Qu'il s'agisse d'un drip classique sur le bord du gâteau, d'un glaçage pour grandes surfaces, pour des inscriptions et des motifs ou pour de fins détails colorés, ce glaçage convient à presque toutes les utilisations.

Porter de l'eau à ébullition, retirer du feu et placer le flacon fermé dans l'eau chaude pendant env. 6 minutes – ainsi le glaçage se réchauffe uniformément, sans surchauffer. Retirer ensuite le flacon et bien secouer pour que le glaçage se répartisse complètement – et il est prêt à l'emploi. Il faut toutefois respecter un point important : le glaçage doit être tiède, mais pas trop chaud. S'il est trop chaud, il coule de manière incontrôlée et se laisse difficilement appliquer avec précision. Mieux vaut le laisser refroidir brièvement jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaisse et crémeuse – il s'écoule alors régulièrement du flacon et peut être contrôlé avec précision, aussi bien pour les effets drip grossiers que pour les détails fins. Avec un peu d'entraînement, on sent rapidement quelle température et quelle consistance conviennent le mieux à chaque utilisation. Pour l'effet drip, bien refroidir le gâteau au préalable – longuement au réfrigérateur ou brièvement au congélateur. La surface froide du gâteau fait immédiatement prendre et durcir le glaçage chaud, de sorte que les gouttes ne coulent pas jusqu'au fond, mais restent exactement là où elles doivent être. On obtient ainsi l'effet de gouttes régulier souhaité, qui fait de chaque gâteau un véritable point de mire. Tenir le flacon directement au-dessus du bord du gâteau et laisser couler le glaçage par portions – pour des gouttes plus larges, en appliquer davantage, pour des gouttes plus fines, en appliquer moins. Pour les glaçages sur grandes surfaces, verser le glaçage sur la pâtisserie refroidie et, si nécessaire, l'étaler avec une palette à peindre. Pour les inscriptions, les motifs et les détails fins, guider le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquer directement le glaçage – celui-ci coule régulièrement et se laisse bien contrôler. Après application, bien refermer le bouchon – le flacon peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois.

Le Drip Hellblau peut être utilisé sur presque toutes les pâtisseries – et les possibilités d'utilisation sont étonnamment variées. Pour les Drip Cakes et les gâteaux de fête, laisser couler le glaçage sur le bord du gâteau refroidi et façonner les gouttes selon ses envies – le gâteau se transforme en une véritable œuvre d'art qui ne doit manquer à aucune fête d'anniversaire ni à aucun buffet de desserts. Pour les glaçages sur grandes surfaces, verser régulièrement le glaçage sur des brownies, des blondies, des cakes ou des cake pops et, si nécessaire, l'étaler avec une palette à peindre – le résultat est un nappage lisse et uniforme d'un bleu clair délicat, simple à appliquer et efficace. Pour les guetzli et le pain d'épices, appliquer le glaçage directement depuis le flacon sur la pâtisserie refroidie – une fois sec, il forme un nappage lisse et brillant qui attire immédiatement l'attention sur chaque assiette de fête. Pour les inscriptions, les motifs et les détails fins, guider le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquer directement le glaçage – qu'il s'agisse d'un prénom sur le gâteau d'anniversaire, d'un cœur sur le cupcake ou d'un motif sur le pain d'épices, le glaçage coule régulièrement et sèche en une ligne nette et brillante. Sur les cupcakes et les muffins, il suffit d'appliquer le glaçage depuis le flacon au centre – il se répartit de lui-même régulièrement jusqu'au bord. Légèrement tiédi et versé sur un glaçage, des pancakes ou des gaufres, le Drip Hellblau apporte une touche haute en couleur qui valorise immédiatement chaque assiette.

Conserver le Drip Hellblau à l'abri de la lumière et au sec. Le glaçage est ferme à température ambiante – ce n'est qu'en le réchauffant qu'il devient liquide et prêt à l'emploi. Bien refermer le bouchon après utilisation, afin que le glaçage reste protégé de l'humidité et des odeurs étrangères. Correctement conservé, le glaçage se conserve jusqu'à la date de durabilité minimale imprimée et peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois – ainsi il est toujours à portée de main lorsque de la couleur est demandée sur la pâtisserie.

Un drip, un glaçage, une inscription – et soudain le gâteau n'est plus une simple pâtisserie, mais une véritable œuvre d'art. Le Drip Hellblau rend cela possible : d'un bleu clair frais et délicat, il apporte immédiatement la touche juste sur chaque gâteau, chaque pâtisserie et chaque dessert. Qu'il s'agisse de l'effet drip classique sur le bord du gâteau, du glaçage régulier sur des brownies et des guetzli, d'une inscription personnelle sur le gâteau d'anniversaire ou d'un accent coloré sur la maison en pain d'épices – ce glaçage offre à chaque fois un résultat efficace et brillant. Il suffit de le réchauffer, de l'appliquer et de s'émerveiller de l'effet qu'un seul drip peut produire. Ainsi, chaque gâteau peut être une œuvre d'art !