Scrapcooking Drip rouge, 130 g

Brillant, luisant, percutant – le Drip Rouge est un glaçage au chocolat d'un rouge intense qui attire immédiatement le regard sur chaque pâtisserie. Derrière ce glaçage au chocolat rouge se cache une masse crémeuse à base de sucre, de matière grasse végétale et de lait écrémé en poudre, colorée à l'aide de colorants naturels. Il adhère parfaitement à la crème au beurre, à la Ganache et au Fondant, s'écoule régulièrement et sèche en une surface lisse et brillante. Le flacon pratique est prêt à l'emploi en quelques minutes – et peut être réutilisé jusqu'à 3 fois. Qu'il s'agisse d'un drip classique sur le bord du gâteau, d'un glaçage sur une grande surface, de textes et d'images ou de fins détails colorés, ce glaçage convient à presque toutes les utilisations.

Faire bouillir de l'eau, retirer du feu et placer le flacon fermé dans l'eau chaude pendant env. 6 minutes – le glaçage se réchauffe ainsi uniformément, sans surchauffer. Retirer ensuite le flacon et bien le secouer afin que le glaçage se répartisse complètement – il est alors prêt à l'emploi. Il faut toutefois respecter un point important : le glaçage doit être tiède, mais pas trop chaud. S'il est trop chaud, il coule de manière incontrôlée et se laisse difficilement appliquer avec précision. Le mieux est de le laisser refroidir brièvement jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaisse et crémeuse – il s'écoule alors régulièrement du flacon et peut être contrôlé avec précision, aussi bien pour des effets drip grossiers que pour des détails fins. Avec un peu de pratique, on se rend vite compte de la température et de la consistance les mieux adaptées à chaque utilisation. Pour l'effet drip, bien refroidir le gâteau au préalable – longtemps au réfrigérateur ou brièvement au congélateur. La surface froide du gâteau fait immédiatement prendre et durcir le glaçage tiède, de sorte que les gouttes ne coulent pas jusqu'au fond, mais restent exactement là où elles doivent être. On obtient ainsi l'effet de gouttes régulier souhaité, qui fait de chaque gâteau un véritable point de mire. Tenir le flacon directement au-dessus du bord du gâteau et laisser couler le glaçage par portions – plus de glaçage pour des gouttes plus larges, moins pour des gouttes plus fines. Pour les glaçages sur de grandes surfaces, verser le glaçage sur la pâtisserie refroidie et, si nécessaire, l'étaler à la palette. Pour les textes, images et fins détails, guider le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquer directement le glaçage – il s'écoule régulièrement et se contrôle bien. Après application, bien refermer le bouchon – le flacon peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois.

Le Drip Rouge peut être utilisé sur presque toutes les pâtisseries – et ses possibilités d'utilisation sont étonnamment variées. Pour les Drip Cakes et les gâteaux de fête, laisser couler le glaçage sur le bord du gâteau refroidi et façonner les gouttes selon ses envies – le gâteau se transforme en véritable œuvre d'art qui ne doit manquer à aucune fête d'anniversaire ni à aucun buffet de desserts. Pour les glaçages sur de grandes surfaces, verser régulièrement le glaçage sur des brownies, blondies, gâteaux au beurre ou Cake pops et, si nécessaire, l'étaler à la palette – le résultat est un nappage lisse et uniforme d'un rouge éclatant, simple à appliquer et spectaculaire. Pour les petits biscuits et le pain d'épices, appliquer directement le glaçage depuis le flacon sur la pâtisserie refroidie – une fois sec, il forme un nappage lisse et brillant qui attire immédiatement l'attention sur chaque assiette de fête. Pour les textes, images et fins détails, guider le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquer directement le glaçage – qu'il s'agisse d'un prénom sur le gâteau d'anniversaire, d'un cœur sur le cupcake ou d'un motif sur le pain d'épices, le glaçage s'écoule régulièrement et sèche en un trait net et brillant. Sur les cupcakes et muffins, il suffit d'appliquer le glaçage au centre depuis le flacon – il se répartit tout seul uniformément jusqu'au bord. Légèrement réchauffé et versé sur un glaçage, des pancakes ou des gaufres, le Drip Rouge apporte une touche colorée qui valorise immédiatement chaque assiette.

Conserver le Drip Rouge à l'abri de la lumière et au sec. Le glaçage est ferme à température ambiante – ce n'est qu'en le réchauffant qu'il devient liquide et prêt à l'emploi. Bien refermer le bouchon après utilisation afin de protéger le glaçage de l'humidité et des odeurs étrangères. Conservé correctement, le glaçage reste utilisable jusqu'à la date de durabilité minimale imprimée et peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois – il est ainsi toujours à portée de main lorsqu'une touche de couleur est souhaitée sur la pâtisserie.

Un drip, un glaçage, une inscription – et soudain le gâteau n'est plus une simple pâtisserie, mais une véritable œuvre d'art. Le Drip Rouge rend cela possible : d'un rouge éclatant et intense, il apporte instantanément la bonne touche sur chaque gâteau, chaque pâtisserie et chaque dessert. Qu'il s'agisse de l'effet drip classique sur le bord du gâteau, du glaçage régulier sur des brownies et des petits biscuits, d'une inscription personnelle sur le gâteau d'anniversaire ou d'une touche colorée sur la maison en pain d'épices – ce glaçage offre à chaque fois un résultat percutant et brillant. Il suffit de réchauffer, d'appliquer et de s'émerveiller de l'effet qu'un seul drip peut produire. Ainsi, chaque gâteau peut être une œuvre d'art !