Boutique en ligne

Bienvenue dans la boutique en ligne miniSchoggi — ton paradis de la pâtisserie en Suisse. Plus de 5'000 produits : accessoires professionnels, couvertures suisses, moules à pralines, décorations de gâteau et bien plus. Tout pour fabriquer chocolat, pralines, macarons, gâteaux et glaces de qualité premium.

Quels accessoires de pâtisserie pour mes premières pralines ?

Pour débuter avec les pralines, quelques outils suffisent : une couverture de qualité (Lindt, Felchlin ou Callebaut), un moule en polycarbonate, un thermomètre pour le tempérage, un pinceau et une poche à douille. Nous proposons un kit débutant complet ou des pièces individuelles. Les professionnels ajoutent pochoirs, colorants alimentaires et couvertures spéciales.

Couverture suisse vs. chocolat industriel — quelle différence ?

Une vraie couverture contient au moins 31 % de beurre de cacao et fond délicatement à la transformation. Nous proposons exclusivement des couvertures haut de gamme de Lindt, Felchlin et Callebaut — parfaites pour le tempérage, le moulage et l'enrobage. La différence de qualité est notable entre des pralines moyennes et exceptionnelles.

Livraison dans toute la Suisse — comment ça marche ?

Nous livrons nos commandes dans toute la Suisse, y compris les régions de montagne. La Poste suisse est notre partenaire principal ; pour les pralines et chocolats, nous soignons l'emballage adapté à la température — particulièrement en été. Retrait sur place dans notre Backshop à la Webereistrasse 55 à Adliswil également possible. Commandes avant 11h expédiées le jour même.