Sablés à la confiture

Grand choix d'emporte-pièces pour coquins

Dans notre grande boutique en ligne ou dans notre Backlanden à Adliswil, tu trouveras un grand choix de différents emporte-pièces pour coquins. 

Soyons honnêtes, qui n'aime pas les biscuits ? Tout le monde aime les biscuits. Et à l'approche des fêtes de fin d'année, il ne faut pas oublier de mettre un biscuit dans la boîte à biscuits. Mais il existe aujourd'hui d'innombrables emporte-pièces différents pour les biscuits. Fouille dans notre grande boutique et trouve l'emporte-pièce qui te convient. Tu cherches un petit emporte-pièce pour Spitzbuben ou un Spitzbuben avec un bord dentelé ? Pas de problème, tu trouveras ton bonheur chez nous. 

Fabrication de coquins

Et c'est aussi simple que ça. Si tu n'as pas le temps de faire la pâte toi-même, tu peux aussi acheter une pâte toute prête au supermarché. 

Si tu prépares la pâte toi-même, tu dois la mettre au réfrigérateur pendant une heure avant de l'étaler. Dès que la pâte est bien ferme et fraîche, tu peux la pétrir à la main sur ton plan de travail. Ceci est nécessaire pour que tu puisses ensuite étaler la pâte de manière uniforme. Dès que la pâte à biscuits est suffisamment pétrie, tu peux l'étaler avec un peu de farine sur ton plan de travail ou à l'aide d'un tapis en silicone. Les vrais biscuits doivent être fins. Étale donc ta pâte sur une épaisseur de 3 mm. Ensuite, tu peux utiliser un emporte-pièce de ton choix et tremper l'emporte-pièce dans un peu de farine pour découper la pâte. Certains emporte-pièces sont uniquement destinés au fond ou au couvercle des coquins. Il existe également des emporte-pièces pour coquins avec éjecteur pour le couvercle des coquins. En outre, nous avons également dans notre assortiment des sets de coquins qui peuvent être combinés pour les deux variantes.